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题名北方日光温室白灵菇栽培技术
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作者
杨大威
刘亚静
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机构
辽宁省北宁市农业技术推广站
辽宁省盘锦市农村经济发展局
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出处
《中国农技推广》
2004年第5期39-40,共2页
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文摘
白灵菇又名阿魏菇、天山神菇,属珍稀菌种之一.因其菇色洁白,故称白灵菇,隶属于侧耳科、侧耳属.其子实体洁白清亮、菌肉肥厚,质地细腻、脆嫩可口,而且营养丰富,具有医疗保健作用.据国家食品质量检验中心化验,白灵菇蛋白质含量高达14.7%,其蛋白质包含18种氨基酸,以谷氨酸含量最多,精氨酸含量也较高.
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关键词
北方地区
日光温室
白灵菇
栽培技术
生物学特性
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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