探究如何提升屠宰场生猪的检疫质量

随着我国社会发展,经济的不断进步,人们的生活质量也越来越高。所以,在食物安全这方面,人们也给予了更多的关注。在人们的日常饮食当中,猪肉已经成为不可缺少的重要组成部分。因此,对于猪肉质量的控制在现阶段显得尤为重要。屠宰场生猪的检疫是检测猪肉质量的重要手段,检疫质量的好坏不仅影响到市场上的猪肉质量,而且对于动物疾病的预防也能进行很好的控制。本文针对如何提升屠宰场生猪的检疫质量进行,以期为今后的猪肉食品安全提供有力的保障。

鸡检疫工作程序与措施

鸡检疫工作是养鸡业中的重要工作,它关系着养鸡业的发展,生态文明的建设,同时也关系到人类食品安全问题,所以鸡检疫工作有着很重要的现实意义,是保证肉类食品安全的重要一环。鸡的检疫病种类较多,如鸡霍乱、鸡伤寒、鸡新城疫等是我们常见的检疫病。对于鸡检疫工作,我们需要做到科学认识、加大宣传力度,认真做好各自职能,保证各方面的安全。

浅谈鸡检疫的技术要点

近年来,随着人们对肉食品的需求日益增大,国内畜牧业以及养殖业得以迅猛发展,其中养鸡产业因其所需操作性简单、生产周期短、量大成本低且有多重利用价值等优势正逐渐成为各地方民众的有效致富方式,大量肉鸡以及鸡蛋进入市场,但由于有部分不法商贩只注重自身的利益,对养鸡的卫生条件不重视,导致大量带病的肉鸡或死鸡流入市场,不仅将各种疫病散播出去导致更多的畜禽感染疫病,严重损害人类生命财产安全,也威胁公共卫生安全。

一例蛋鸡大肠杆菌病和鸡痘混合感染的诊治报告

鸡痘病是由鸡痘病毒引起鸡的一种急性、高度接触性的病毒性传染病。该病的主要特征是在鸡体无毛或少毛的皮肤上发生痘疹，或在口腔、咽喉部黏膜形成纤维素坏死性假膜。鸡群发生该病时抵抗力下降，如环境中存在条件性致病菌则很容易混合感染，引起死亡。2014年7月，我市某养鸡户的鸡群发生了鸡痘和大肠杆菌病的混合感染，引起鸡只死亡，后经治疗，恢复正常，现将该病例报告如下。

一例蛋鸡弧菌性肝炎的诊治

鸡弧菌性肝炎是由弧菌（又称空肠弯曲菌）引起的鸡的一种生殖道和肠道传染病,该病在蛋鸡生产中常发生慢性经过,主要表现为鸡体消瘦和蛋鸡产蛋量下降,严重时会出现全身衰竭而死亡,病死鸡的病理变化多为肝出血、坏死性肝炎伴有脂肪浸润。虽然该病死亡率较低,但在养殖生产中也会给养殖户带来很大的经济损失。2014年7月,我市某养殖户饲养的蛋鸡就发生了该病,现将该病例介绍如下。

肉鸡腹水综合征的防制措施

肉鸡腹水综合征又称“腹水症”“高海拔病”“心衰综合征”,由多种致病因子引起的以明显的腹水、右心扩张、肺充血水肿、以及脏病变为特征的要生于幼龄肉用仔鸡的见病,

一例蛋鸡葡萄球菌病的诊治报告

鸡葡萄球菌病的病原是金黄色葡萄球菌，在自然界中广泛存在，是条件性致病菌，所以当鸡体抵抗力下降，或者发生创伤时，很容易感染鸡葡萄球菌病。该病在临床上可表现为关节炎、腱鞘炎、脚垫肿、脐炎和葡萄球菌性败血症等多种类型。鸡场一旦发生，会造成较大的经济损失。现将一例蛋鸡葡萄球菌病的诊治情况报告如下。1发病情况2017年3月末，北镇市某养鸡户饲养的3000只蛋鸡在135日龄时，有个别鸡只突然发病，刚开始只是表现为精神不振，随后就突然死亡，畜主使用抗生素药物，无明显效果，发病二天，死亡17只鸡。

猪瘟流行现状及中国猪瘟净化策略

猪瘟是一种由猪瘟病毒引发的一种具备高接触传染性和高致死性的疾病，具有发病率和死亡率高、流行广泛的特点，对于生猪养殖产业危害巨大，直至今日依然是世界养猪业所需要面临的一大威胁。本文从猪瘟流行现状出发，对我国猪瘟净化策略进行了讨论，希望能够为构建猪瘟免疫监测及防控体系提供一些参考。

一例猪弓形虫病诊治的报告

猪弓形虫病是由刚第弓形虫引起的一种人畜共患的原虫病,又称弓形体病,主要以高热、呼吸及神经症状及繁殖障碍为主要特征。在养猪生产中,猪弓形虫病的分布十分广泛,发病率和病死率均很高,给养猪业带来很大的经济损失,所以应该引起养殖户的高度重视。现将一例猪弓形虫病的诊治过程报告如下。1发病情况2013年8月上旬,我市某养猪户饲养的36头仔猪,突然发病,大部分猪出现了呼吸困难、气喘、咳嗽的症状，畜主使用了抗病毒及抗菌素都没有明显效果，于是前来就医。

一例猪气喘病继发巴氏杆菌病的综合诊治

猪气喘病是猪慢性呼吸道传染病，其发病的主要特征为病猪咳嗽和喘气，特征病变是两肺的尖叶、心叶、中间叶和隔叶前下缘呈对称性肉样或虾肉样实变。猪单纯感染此病，死亡率不高，但生长发育缓慢，饲料转化率低，造成大量的饲料和人力的浪费。患猪巴氏杆菌病的病猪，主要表现为败血症、咽喉炎和纤维素性胸膜肺炎，是常见的猪传染病。当猪群发生猪气喘病时，很容易继发感染猪巴氏杆菌病，会造成严重死亡，而且传播很快，如治疗不及时，容易造成巨大的经济损失。下面将一例猪气喘病继发感染猪巴氏杆菌病的综合诊治情况介绍如下。

一例猪气喘病的诊治及预防

猪气喘病是猪的一种慢性呼吸道传染病，又称猪支原体肺炎、猪地方流行性肺炎，是发生于猪的一种慢性、接触传染病。该病多发生在秋冬季节，当猪饲养管理不当，或者猪只的抵抗力下降，都有可能发生本病。其中哺乳猪和仔猪最易感，发病率和死亡率都较高。猪群发生该病在治愈后，当抵抗力下降时很容易复发，给养猪业带来的危害十分巨大。

一例鸡弧菌性肝炎诊治的报告

鸡弧菌性肝炎又称弯杆菌性肝炎，是由空肠弯曲杆菌感染所引起鸡的一种以发病率高，病死率低，病程缓慢，产蛋量下降，日渐消瘦及肝脏肿大、充血、坏死为特征的一种细菌性传染病。由于该病死亡率低，所以在临床诊断中常被忽视而耽误治疗。

一例猪肺疫综合诊治的报告

猪肺疫又称猪巴氏杆菌病，俗称“清水喉”或“锁喉风”，是由多杀性巴氏杆菌引起猪的一种急性呼吸道传染病，该病不同年龄、性别和品种都可感染，一年四季都可发生，但在气候多变的早春、晚秋比较多见，本病一旦发生，会造成严重的经济损失。

一例鸡感染禽霍乱的诊治

禽霍乱是由多杀性巴氏杆菌引起的一种急性、出血性、败血性的传染病,急性发病时死亡率较高,慢性发病时死亡率很低,但对鸡的生长发育和母鸡的产蛋率影响较为严重。该病一年四季均可发生,但一般多发生于冷热交替期。2013年3月,我市某养殖户饲养的蛋鸡感染禽霍乱,现将诊治情况叙述如下。1发病情况该户饲养蛋鸡2 000只,发病时42日龄,鸡舍窗户破损,导致冷风侵入。

一例猪弓形体病的诊治

弓形体病是由龚地弓形虫寄生于各种动物的细胞内,引起人畜共患的一种原虫病。如果猪感染了弓形体,则表现为高热、呼吸及神经症状以及出现繁殖障碍。猪弓形体病在我国农村散养和规模化养猪场时有发生,而且危害性很大,会给养猪业造成巨大的经济损失,并严重威胁人类的身体健康。2014年7月,我市某猪场发生了猪弓形体病,经及时治疗,现已治愈,现将诊治情况介绍如下。

一例鸡巴氏杆菌病和球虫病混合感染诊治的报告

鸡巴氏杆菌病是由多杀性巴氏杆菌引起的侵害家禽和野禽的接触性疾病，常呈现急性败血性症状，发病率和死亡率很高。鸡球虫病是由一种或多种球虫引起的急性流行性寄生虫病。这两种病单独发生，都会对养鸡业造成很大的危害，如果这两种病混合感染，鸡的死亡率刚会大大提高。2013年3月，我市某鸡场发生一起鸡巴氏杆菌病和球虫病混合感染的病例，现将该病例的诊治情况报告如下。

我国禽流感的研究进展及成就

本文从禽流感类型、致病性、发病特点、病原学、诊断技术以及疫苗研制等方面着手,阐述了我国在禽流感研究方面取得的进展以及相应成就。

鸡马立克氏病的诊断与防治

分析了鸡马立克氏病的诊断,提出了防治措施,希望有效辨别及预防此病,并供有关研究参考。

鸡呼吸道疾病的发病特点与防治措施

养鸡业,在我国的养殖业中占据着重要的地位。现代养鸡业通常采用集约化的养殖模式,具有较大的规模,鸡舍通常具有良好的密封性。但是鸡舍存在较为严重的空气污染,散发着强烈的臭味和氨味,极易引发各种鸡呼吸道疾病,导致在鸡群中的传染。本文浅析了常见的鸡呼吸道疾病的发病特点以及防治措施,以期为我国的养鸡业提供借鉴。