一种生产液体菌种的新技术

传统液体菌种生产按“一级斜面母种→一级摇瓶种→二级摇瓶种→培养罐培养 (液体菌种 )”的工艺进行 ,但这种工艺存在着周期长、投资大、成本高、成功率低等缺点 ;采用“液体专用母种→培养罐培养 (液体菌种 )”的生产工艺 ,周期缩短、减少投资、降低成本 ,成功率可达 98%以上 ,操作环节大大减少。适合基层单位中小型菌种厂。

棉秆料地栽黑木耳试验初报

我国有广大的产棉区,过去棉子壳是栽培食用菌的重要原料。利用棉子壳进行黑木耳代料栽培,生物效率高,是黑木耳栽培的优质原料之一。然而,棉子壳成本高,相比之下,棉秆价格低得多,棉秆产量是棉子壳的近20倍。为了拓展黑木耳栽培区域,开发黑木耳代料栽培新原料,降低成本,提高栽培效益,我们于1997年2月20日至6月30日进行了棉秆粉塑料袋地栽黑木耳的试验,现简报如下。

地栽黑木耳出耳不齐原因的研究

在生产实践中,通过数百次的研究与探讨,找出了出耳不齐的10条原因.1.拌料不均.造成各栽培袋之间营养不均匀,因此菌丝生长不整齐,必然形成出耳不整齐.解决办法:在拌料时先将干料拌匀,然后再加水彻底拌均.2.养菌期间超温,造成菌丝生长速度过快,使菌丝营养消耗过大,还可造成部分菌丝死亡.解决办法:养菌期间,经常检查,保持养菌棚的温度一致,超过26℃时要降温.3.菌龄不一致,同批栽培袋如果菌龄相差较大,虽然菌丝同时长好,但菌丝的营养和生长势不一致,出耳必然不齐.解决办法:同批菌龄的栽培袋同批下床划口.4.栽培袋内培养基含水量不一致,袋上半部干燥,下半部含水量大,出耳不齐.解决办法:拌料时应堆料2—4h,并彻底拌均,下床摆放时应倒立出耳.5.袋料分离.装袋不紧或选用的塑料袋不符合要求,容易形成袋料分离.袋料分离处将严重影响出耳.解决办法:采用装袋机装袋,并使用符合要求的塑料袋.6.养菌感染,在养菌过程中栽培袋部分感染杂菌,这样的菌袋虽然可以部分出耳,但严重不齐.解决办法:养菌中减少杂菌感染,要把杂菌感染的栽培袋挑选出来,单独出耳.7.划口不符合要求,划口的大小深浅,都与出耳有直接关系.划口不规范,出耳必然不整齐.必须按要求,划出规范的口.8.出耳床内湿度不均,空气相对湿度直接影响耳基的形成和子实?

一种快速有效的液体菌种检验方法

笔者经过多年探索试验和生产实践检验，总结了一种早期及时有效的液体菌种检验方法，简单易行。现将这种方法介绍如下：

一种快速有效的液体菌种检验方法

液体制种检验和判断菌种纯度与质量是一项重要指标。以往检验液体菌种质量通常以感观方法。即看、闻、选来决定菌种质量，大多数人往往由于经验不足难以把握指标，常出现判断困难和失误，给生产带来影响和损大。为解决上述问题，除正确按照生产工艺流程操作外，采取一种快速有效检验方法，早期及时检验液体菌种质量，对保障生产顺利进行至关重要。

塑料袋地栽黑木耳新技术

塑料袋地栽黑木耳新技术刘永宏，刘永昶（辽宁省朝阳市科技情报所，辽宁省朝阳市食用菌研究所）塑料袋地栽黑木耳是食用菌栽培领域一项新的发明。经过１４年对塑料袋代料栽培黑木耳的各个环节的深入研究，在菌种、培养基、接种设备、塑料袋和栽培方法及高产管理措施方面都...