动物防疫及其监督行业归档文件立卷方法

国家档案局发布的作为我国档案行业标准的《归档文件整理规则》（以下简称为《规则》）自2001年1月1日起施行以来，经过多年的发展完善，其科学化、规范化的程度得到了显著提高。笔者以《规则》为依据，探索出了一条行之有效的归档文件立卷方法，本文对其做以简要介绍。

动物定点屠宰厂的监督管理

肉食品安全问题是社会普遍关注的热点。确保上市肉食品的卫生质量，让人民群众吃上放心肉，是动物防疫监督部门的重要工作职责。搞好定点屠宰的管理工作是确保肉食品安全的当务之急，应从屠宰厂和驻，一检疫员的监管入手，采取科学有效的方法及措施，做到监管到位、不出漏洞。

猪葡萄球菌病的诊断与治疗

北方地区广大农户在冬季里多数采用塑料大棚养猪,但很多塑料大棚在设计上没有考虑到本地区冬季太阳高度角的特点,无滴膜的设计角度过平,凝结水滴直接落到地面上,造成圈舍潮湿,经常引发猪葡萄球菌病。对该地区一塑料大棚养猪场发生以渗出性皮炎为主要特征的病猪进行检查,经实验室检验,分离出葡萄球菌,并采用K-B法进行药敏试验,根据试验结果对病猪进行治疗。

中国肉牛生产可持续发展探析

1我国肉牛产业现状 从产值结构来说，现代农业中处于第一位的是牛奶，占总产值的20％左右；第二位的是牛肉，也占20％左右。肉牛产业是一个庞大的产业链，肉牛业的发展可以带动相关产业发展。但由于肉牛产业本身存在的一些问题，虽然近几年牛肉的价格一直是稳中有升，架子牛肥育的利润却开始逐年下滑，甚至开始出现赔钱的现象。

犬、猫肛肠脱病的治疗探讨

犬、猫肛肠脱是指直肠末端或部分直肠向外翻出，分为部分脱出和完全脱出。由多种原因综合作用造成，主要原因是直肠韧带松弛、肛门括约肌松驰、腹内压增高。温湿度不均衡的饲养舍，饲喂含脂肪较高的动物性饲料，病理性腹泻、便秘、分娩、频频努责使直肠向外突出，均可导致肛肠脱出。

一例白鲸肺丝虫病的诊治

1白鲸饲养情况简介 沈阳棋盘山海洋世界在2006年12月底从俄罗斯引进2头白鲸，一雌一雄。雄性2岁，体重430kg，体长2．7m，编号为1号；雌性1．5岁，体重360kg，体长2．4m，编号为2号。前期在隔离检疫池饲养，饲养环境见表1。2007年3月中旬，在隔离池开始驯练，期间2头白鲸的食欲、精神状态、活动良好，行为练习进度正常。

一例企鹅疾病的治疗体会

麦哲伦企鹅又名麦氏环企鹅,属于企鹅目企鹅科,是温带企鹅中最大的一个种类,腹面呈白色,有相间的环纹,每年7、8月份时移栖到乌拉圭的沙滩，主要以海中的甲壳类及小鱼为食。分布于南美洲南海岸和福克兰群岛（即马尔维纳斯群岛）。

肉品加工过程中影响卫生指标因素的探讨

国家实行生猪等动物"定点屠宰,集中检疫”以来,对控制、扑灭动物疫病和保障人民食肉安全,起到了决定性的作用.但是,当前还存在着疏忽屠宰加工各环节的卫生管理现象,造成屠宰加工产品不同程度的细菌污染.笔者为探索解决此问题的最佳方案,结合生产实际,对生猪屠宰加工产品的污染程度进行了分类、分组检验测定,现将结果报告如下.

猪常见中毒病的诊治

1亚硝酸盐中毒 用做青饲料的菠菜、萝卜叶、小白菜和芥菜叶等青菜类都含有不等的硝酸盐，不含或含少量亚硝酸盐，在适当的条件下，硝酸盐可以还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐积聚达较高浓度时就能引起中毒，猪吃后会很快发病死亡。下列情况可使青菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐如下：

把好药物残留关 保障畜禽产品安全

随着现代养殖业日趋规模化、集约化，兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的社会热点问题，近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多。药物残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增强，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害；兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此，采取有效措施，减少和控制兽药残留的发生，确保畜产品的质量安全具有重要的现实意义。

改善畜禽饲养环境,推动生态畜牧业发展

近几年来，随着我国畜牧业的快速发展，畜产品数量的逐年攀升，畜禽疫病却不断增加，一些动物源性疫病如非典、禽流感、甲型H1N1流感等都逐渐成为危害人体健康的重要疾病；而另一方面，由于疾病、药残和污染等问题的存在，使我国猪肉安全性及肉品质得不到根本保证，因而制约了我国养猪业健康、持续、稳定的发展。

浅谈畜禽养殖专业合作社的发展

近年来，随着畜牧业的发展和各级政府对畜牧业发展的重视程度越来越高，以及政府加大对畜牧业的投入，畜牧业已成为一些地区的经济产业。同时，畜禽养殖专业合作社也起到龙头带动作用，由原来的单一、分散的饲养方式向规模化、产业化方向发展。