沈阳市于洪区餐饮业餐具消毒现状分析

为使消费者的就餐安全得到保障,对辖区内的85家餐饮单位的餐具消毒情况进行检测分析,按照GB14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》,餐具检测大肠菌群阴性为合格。检测结果表明,我区餐具卫生质量不容乐观,特别是小吃部的餐具消毒质量问题更为突出。

硝普钠、小剂量多巴胺、呋塞米治疗肺源性心脏病心力衰竭疗效临床观察

目的：观察硝普钠、小剂量多巴胺、呋塞米治疗慢性肺源性心脏病心力衰竭的临床疗效。方法将确诊为慢性肺源性心脏病合并心力衰竭58例患者，随机分为治疗组和对照组，两组均予以抗生素控制感染，低流量吸氧，改善通气，止咳、祛痰、平喘、纠正水电解质失衡等治疗，治疗组在此基础上加用硝普钠50 mg 加入5%葡萄糖注射液250 ml 中，以4~12/min滴速度静脉滴注，多巴胺20 mg＋呋塞米60 mg加入0.9%氯化钠注射液100 ml 中，以10~20滴/min速度静脉滴注。7 d 为一疗程，疗程结束后判定疗效。结果治疗组总有效率为93.33%，对照组总有效率为67.86%。结论硝普钠、小剂量多巴胺、呋塞米治疗慢性肺源性心脏病合并心力衰竭疗效显著。

68例老年性肺炎临床分析

目的提高对老年性肺炎的早期诊断和早期治疗水平,减少误诊与漏诊。方法对68例老年性肺炎患者发病情况、临床表现、辅助检查、X线胸片及肺CT结果,合并一种或多种基础疾病进行临床分析,以探讨老年性肺炎的临床特点、病因及治疗方法。结果老年性肺炎,秋冬春季节发病率高,临床表现症状不典型,漏诊率高,死亡率高,临床医生应提高老年性肺炎的诊治水平,对原因不明的气促、乏力,纳差,精神萎靡及咳嗽,应警惕肺炎的可能,尽早明确诊断,以使老年性肺炎得到尽早治疗。

18例老年慢性肺源性心脏病并发自发性气胸临床分析

目的提高对老年慢性肺源性心脏病并发自发性气胸的早期诊断水平,及早发现治疗,减少误诊。方法回顾性分析18例老年慢性肺源性心脏病并发自发性气胸患者的临床资料。结果经休息,吸氧,治愈9例,胸腔穿刺抽气治愈6例,胸腔闭式引流术治愈2例,因纵隔气肿及严重感染死亡1例。结论老年慢性肺源性心脏病并发自发性气胸临床表现多不典型,易误诊且病情凶险,常会导致严重的心肺功能衰竭而危及生命,应尽早诊断和处理。

危害分析关键控制点在餐饮业食品安全管理中的应用

本文通过对餐饮加工过程中的原料、加工过程、从业人员个人卫生、厨房的建筑设计等4个方面进行危害分析,确定每个环节的关键控制点,采取相应空控制措施,达到清除、减少危害的目的。希望利用HACCP这套先进的管理方法,在餐饮业的卫生管理中发挥作用,提高餐饮业的卫生质量,预防和控制食源性疾患的发生。