幼儿自主进餐的观、思、行

自主进餐,是指在不受外力作用的情况下,幼儿根据自己的兴趣和需要,自发、主动进行的进餐活动。自主进餐能促进幼儿责任意识、规则意识、独立性和自主性的发展。《幼儿园保育教育质量评估指南》中“生活照料”就提到了要“指导幼儿进行餐前准备、餐后清洁”等自我服务。近一年来,笔者所任职的幼儿园——沈阳市铁西区凌空幼儿园(以下简称“我园”),开展了幼儿自主进餐活动,取得了一些成效,但也发现了一些问题,如幼儿在选择座位、选择同伴上的“两极分化”,在取餐环节中的“力不从心”,在餐后整理环节上的“无所适从”,等等。