影响牛乳中蛋白质和脂肪含量的因素

牛奶中所含的营养成分会受多种因素的影响而发生变化. 1牛的品种 不同品种的牛都有自己固有的遗传特性,其所产奶的质量和成分也有较大差异.以乳脂肪为例,中国荷斯坦牛为3.4%、草原红牛为4.0%、新疆褐牛为4.2%、西门塔尔牛为4.1%.根据所做的调查,荷斯坦牛的平均乳脂率为3.27%,而西门塔尔牛、蒙贝利亚牛、新疆褐牛、德国荷斯坦牛为3.47%～3.61%.

关注奶牛生产中的几个误区

近几年,辽宁省人均奶量消费急剧增加,乳品加工企业发展迅速.在其强力拉动下,全省奶牛生产高速增长.据统计,到2003年末全省存栏奶牛14.6万头,比2002年增长21.5%,各级政府都把大力发展奶牛列为促进经济发展、提高人民生活水平的重要工作来抓.但据笔者广泛走访调查发现,一些初次涉及此行业的饲养者由于不了解奶牛的生产知识,形成了错误的认识,给奶牛生产带来巨大的损失.现就当前奶牛生产常见的几个误区进行剖析,希望能引起饲养者的关注,以避免这些误区对生产造成损失.

控制鸡蛋破损率几项措施

在养鸡生产中，人们贝追求较高的成活率和产蛋率，对鸡蛋的破损率没有给予足够的重视。存牛产中，正常的破损率应为2％～3％，不能超过5％。而实际破损率律往远远超过正常生产指标，给养鸡业带来不小的经济损失。因此，要从加强饲养管理、改善蛋壳质量入手，降低破损率，从而提高养鸡经济效益。

猪咬尾症的病因分析及防治方法

猪咬尾症是指猪只间相互啃咬尾巴的病理现象。猪咬尾症在规模化养猪场内时有发生,尤以小猪为多见,而且一旦出现咬尾症就很难控制,严重影响着猪的健康和生产性能,令养猪者十分烦恼。笔者根据养猪生产实践,就猪咬尾症的病因及防治方法谈谈自己的看法,供读者参考。1 猪咬尾症病因分析1.1 饲料营养失衡 为猪只提供的饲料营养成分不能满足生理需求,饲料营养水平低于饲养标准。