有机磷农药污染青豆角引起食物中毒的报告

2002年6月18日上午，我区长红幼儿园59人发生食物中毒事件。经流行病学调查和实验检查证实为有机磷农药污染青豆角所致，现报告如下。

按脂计价在鲜奶收购中的作用

乳是人类理想的食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、无机盐及多种维生素，能充分保证新生儿的生长发育，也是老弱病人优质的保健品。一些奶牛专业产户不择手段的在鲜奶中掺杂使假，致使鲜奶质量降低，尤其是复合掺杂(多种物质同时掺入)，给我们食品卫生检验工作带来了一定的难度。