浅谈白条鸡的检疫要点

近年来，国内外禽流感疫情十分严重，禽类产品的质量安全问题已引起各界的广泛关注。为切实做好禽类产品的检疫工作，保障人民身体健康，现就市场销售的白条鸡的检疫方法做以介绍。