生牛乳中1,2-丙二醇检测方法研究

参考GB 5009.251—2016建立气相色谱法检测生牛乳中1,2-丙二醇的分析方法。试样中1,2-丙二醇用无水乙醇提取,经HP-FFAP毛细管柱分离测定。结果表明:在1.00~50.00μg/mL时线性关系良好,检出限为0.01 g/kg,定量限为0.03 g/kg。添加水平在0.03~0.50 g/kg时,回收率在90.40%~107.33%之间,变异系数RSD在4.00%~6.96%之间,能够满足实验室检测的要求。

辽宁省2021年农户余粮调查情况报告

为更好贯彻落实国家相关政策,辽宁省相关单位组成调研组,对辽宁省部分地区农户余粮情况进行调查,了解掌握农户余粮数量、质量、储存方式、风险隐患及销售渠道等信息,向种粮农户普及推广科学储粮技术,减少粮食产后损失,增加农民收益,保证粮食安全。

辽宁稻米食味评价体系研究与探讨

以2020年辽宁地产稻谷为研究对象,将稻谷水分、加工精度、食味值、垩白粒率、新鲜度和直链淀粉等9项指标纳入评价体系,细化稻米食味评价操作流程,为各类粮食检测机构、稻谷种植户及大米加工企业提供评价规程和参考,减少实验室间由于人员、设备、方法、环境等原因带来的误差,提高稻米食味评价的稳定性和再现性,对助力打造“辽宁好粮油”品牌,增加优质稻米产品供给,促进优质稻米产品走出辽宁、迈向全国提供有力技术支撑。

黄曲霉毒素B_(1)免疫层析试纸条和ELISA试剂盒中花生粕样本适用性优化

本实验对比了商品化酶联免疫吸附法、荧光免疫层析快速定量法和胶体金快速免疫层析快速定量法中不同提取溶剂对花生粕中黄曲霉毒素B_(1)检测结果的影响,旨在商品化黄曲霉毒素B_(1)的快速检测产品中增加花生粕样本的适用性,以满足食品加工企业、饲料加工企业以及花生粕原料贸易商对花生粕中黄曲霉毒素B_(1)快速检测的需求。结果显示,商品化黄曲霉毒素B_(1) ELISA检测检测试剂盒、黄曲霉毒素B_(1)荧光快速定量检测试纸条和黄曲霉毒素B_(1)胶体金快速定量检测试纸条在花生粕检测中的最优提取溶剂均为30%乙腈-水溶液,食品加工企业、饲料加工企业以及花生粕原料贸易可使用此方法对花生粕中黄曲霉毒素B_(1)进行快速检测。

2022年第一季度粕类样品中真菌毒素污染分析

本研究对2022年第一季度收集的57份粕类(不含豆粕与花生粕)样品进行真菌毒素检测分析,采用高效液相色谱法对样品中黄曲霉毒素B_(1)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)及玉米赤霉烯酮3种真菌毒素的含量进行检测,并参照GB 13078—2017、GB 2761—2017两类限量及相关产品标准对检测结果进行分析与评价。结果显示粕类样品中玉米赤霉烯酮、呕吐毒素处于中风险范围,黄曲霉毒素处于低风险范围。粕类样品中应重点关注玉米胚芽粕,此类样品有33%处于呕吐毒素中风险范围,有13%处于呕吐毒素高风险范围,有38%处于玉米赤霉烯酮中风险范围,有62%处于玉米赤霉烯酮高风险范围。粕类样品中多毒素共污染情况,除呕吐毒素/玉米赤霉烯酮两种毒素共污染的比例为37%外,其余共污染比例均小于10%。