花尾榛鸡养殖技术

花尾榛鸡(Tetrastes bonasia)又名飞龙,属鸟纲鸡形目松鸡科。产于我国的榛鸡有花尾榛鸡和班尾榛鸡。花尾榛鸡在我国有2个亚种:即产于大兴安岭的北方亚种以及产于小兴安岭和长白山的黑龙江亚种;班尾榛鸡也有2个亚种:即指名亚种和四川亚种。花尾榛鸡是我国北方重要狩猎珍禽(即石鸡、黑琴鸡、沙半鸡、雉鸡)之一,素有“天上龙肉”之称,它味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富,还具有滋补作用。