树莓果皮及果肉挥发性成分分析研究初报

用同时蒸馏萃取装置(SDE)提取树莓果皮及果肉挥发性成分;用GCM/S法从树莓果皮及果肉挥发性成分中分离并确认6种化学成分;用峰面积归一法通过G1710BA化学工作站数据处理系统得出各化学成分在挥发性成分中的百分含量,其中主要成分为糠醛(60.28%)、苯并噻唑(4.50%)、4-甲基-2-乙醇(3.15%)、苯酚(3.08%)、a,a-4-三甲基-苯甲醇(3.03%)、苯乙醇(2.41%)。

常温贮藏下聪明鲜对南果梨外观质量的影响

作者在常温下用聪明鲜处理南果梨,观察果实的外观质量变化,结果表明,聪明鲜处理南果梨可以明显抑制贮藏期果皮转色,愈早采收转色愈慢,采收当日聪明鲜处理,果皮转色指数低于次日处理的;聪明鲜处理南果梨可以保持贮藏期果柄鲜度,愈早采收保鲜指数愈高,采收当日处理,贮藏期果柄保鲜指数高于次日处理的。

狼尾珍珠菜花挥发油的提取与成分分析

本文作者对辽宁千山地区狼尾珍珠菜花中挥发油进行提取，分析和鉴定。测得此花挥发油含量为 ３．７％。用 ＧＣ／ＭＳ法从其挥发油中分离确定了 １４种化合物。用峰面积归一法通过Ｇ１７０１ＢＡ化学工作站数据处理系统得出其化学成分在挥发油中的百分含量为６７．４５％。