1
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食品中塑化剂残留检测技术最新研究进展 |
汤轶伟
魏立巧
李译
兰建兴
王硕
励建荣
厉月桥
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
7
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2
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气味指纹分析技术在我国食品品质评价中的应用与研究 |
朱丹实
励建荣
孟宪军
徐永霞
刘贺
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
4
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3
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量子点在食品安全快速检测中的应用研究进展 |
高雪
汤轶伟
张德福
励建荣
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2014 |
3
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4
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石墨烯量子点的制备及其在食品安全领域的应用研究 |
高雪
张冰
赵月
汤轶伟
刘秀英
励建荣
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《渤海大学学报(自然科学版)》
CAS
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2017 |
0 |
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5
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低温贮藏和解冻过程对鱿鱼品质的影响研究进展 |
朱文慧
宦海珍
步营
李学鹏
仪淑敏
励建荣
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
16
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6
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食品行业中常用消毒剂对食源性单核细胞增生李斯特菌的抑菌作用研究 |
徐冬旸
石磊
曾晓敏
何建华
闫鹤
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《中国抗生素杂志》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
5
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7
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蓝莓叶多酚研究进展及其在食品中的应用 |
李颖畅
王亚丽
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《食品与发酵科技》
CAS
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2013 |
24
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8
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UHP技术在果蔬加工中的应用与展望 |
李萌萌
吕长鑫
冯叙桥
段小明
石超
范林林
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
0 |
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9
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光催化技术对牡蛎肉杀菌效果及品质的影响 |
朱文慧
谭桂芝
吕月月
步营
李学鹏
励建荣
郭晓华
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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10
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低温等离子体耦合微酸性电解水对三文鱼的保鲜作用 |
朱文慧
谭桂芝
步营
李学鹏
励建荣
崔方超
檀茜倩
孟玉琼
马睿
郭晓华
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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11
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山楂黄酮超声波辅助提取工艺参数优化研究 |
孙协军
李秀霞
刘雪飞
励建荣
吕艳芳
李娇
王珍
田鑫
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
19
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12
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茶多酚对水产品的保鲜机理及其应用研究进展 |
李颖畅
张笑
仪淑敏
励建荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
30
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13
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树莓花色苷稳定性的研究 |
李颖畅
马弛
吕艳芳
吕长鑫
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
18
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14
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紫苏乳饮料的制备及稳定性研究 |
吕长鑫
李萌萌
杨方威
范林林
段小明
励建荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
12
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15
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AB-8型大孔树脂纯化蓝莓叶多酚的工艺研究 |
李颖畅
李冰心
吕艳芳
励建荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
15
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16
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山楂黄酮超高压提取工艺研究 |
孙协军
李秀霞
冯彦博
张丽华
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
11
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17
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山楂中齐墩果酸和熊果酸超声提取工艺研究 |
孙协军
刘羽纯
潘龙飞
薛晓霞
李秀霞
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
12
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18
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盐藻β-胡萝卜素提取及自由基清除能力研究 |
孙协军
潘龙飞
李秀霞
张丽华
薛晓霞
刘羽纯
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
8
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19
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败酱草粗多糖抗氧化稳定性的研究 |
孟良玉
刘锦峰
渠宏雁
卢佳琨
蔡文倩
兰桃芳
谷月
励建荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
8
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20
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水产品中孔雀石绿及其代谢产物残留检测方法研究进展 |
李秀霞
李娇
孙协军
冯彦博
季晓琳
李爽
励建荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
8
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