黑山县畜产品安全监管工作要点及作用

黑山县位于辽宁省西部，是国家确立的畜牧生产大县，抓好畜产品安全监管工作是促进畜牧业稳定健康发展的重要保证。

畜产品安全的影响因素与防范措施研究

畜牧业在我国经济发展的带动下也得到快速发展，大量畜产品的投放已经能够基本满足人们对畜产品的需求。而在畜产品的数量逐渐上升以后，其质量问题也开始受到人们的重视，安全、卫生的畜产品更加受到关注健康问题的大众青睐。然而，频频爆出的畜产品安全问题却让大众对其安全问题非常担忧。本文主要对畜产品安全的影响因素进行分析，并针对存在的问题提出防范措施。

黑山县兽药市场存在的问题及整改措施

黑山县养殖业的蓬勃发展,带动兽药市场的繁荣,同时也出现了各种各样的问题。现将在监管工作中遇到的问题归纳如下,以供兽药经营企业、个人及消费者借鉴和参考。1存在的问题1.1兽药经营企业房屋面积不足,布局不合理;仓库面积不足,没有相应制冷设备;有些兽药经营企业没有仓库,检查时随意指定。1.2经销人员资质不够,借用或租用他人文凭证书、执业兽医资格证书或执业助理兽医资格证书。1.3从业人员没有健康证,或健康证过期没有及时更换。

黑山县小反刍兽疫防控工作中的消毒措施

2014年3月7日，黑山县白厂门镇闰屯村两个羊养殖户从山东省引入波尔山羊共26只（原存栏10只），至3月18日，已死亡2只，6只发病，症状为发热、口炎、腹泻、肺炎等。经上报、采样、检测，确诊为小反刍兽疫。黑山县动监局立即启动重大动物疫病应急预案，划定疫点、疫区、受威胁区，调查疫源，对疫区实行封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、无害化处理等强制性措施，经过21d没有新发病例，4月10日疫区解除封锁。在这次扑灭小反刍兽疫疫情过程中，做好消毒工作尤为重要。

黑山褐壳鸡蛋品质特征及保障因素

黑山褐壳鸡蛋是农产品地理标志产品。得天独厚的地理位置与标准化的生产模式、科学化管理、健康养殖方式获取了优质的鸡蛋品质。

奶牛散养存在的问题及对策

在积极倡导规模化、集约化养殖模式的今天，在县城周边仍然分布较多的散养奶牛，牛奶主要销往县城，直接端上百姓的餐桌，存在较大的安全隐患。笔者在长期的工作实践中，归纳几点奶牛散养存在的问题及其相应的对策和建议。

散养禽霍乱病诊治措施

禽霍乱病是由巴氏杆菌引起的家禽急性、败血性传染病；病程短，病死率高。在每年的7-9月份，是散养禽霍乱病的高发期，常常出现无任何临床症状而突然死亡的病例，让散养户措手不及，防不胜防。笔者在长期的临床工作中，总结了散养禽霍乱病诊治措施，供广大兽医工作者和散养户参考。

猪常见两种维生素缺乏症的病因、症状及防治

维生素是确保猪正常生长、繁殖以及保持健康所必不可少的有机化合物,主要作用是促进脂肪、碳水化合物和蛋白质代谢。如果猪缺乏维生素,会影响机体合成辅酶,引起代谢紊乱,从而表现出各种病症,进而对机体生长发育和繁殖机能产生不同程度的影响。现介绍猪常见的两种维生素缺乏症的防治。

猪霉菌毒素中毒的病因、症状和防治措施

霉菌毒素是霉菌生长过程中产生的次级代谢产物,具有毒性,在霉变的饲料原料中普遍存在。猪采食发霉饲料后会食入大量的霉菌毒素,从而发生急性死亡,还会导致种猪繁殖性能下降,免疫力、抗病力减弱,饲料利用率下降,生产性能降低等,严重损害养猪生产的经济效益,必须采取有效的防治措施。

选购兽药方法及注意事项

为迎合消费者需求,增加市场竞争力,兽药厂家在兽药名称、说明、包装等方面大下功夫,造成兽药市场上兽药品种繁多,名称花哨;更有一些不法商家制假贩假,鱼目混珠,说明书夸大药效,近乎无所不能。合理的选购兽药,可以有效的预防控制和治疗动物疫病,减少经济损失;积累丰富的养殖经验和提高养殖水平。笔者在长期的兽药监管中归纳兽药的选购方法及注意事项,供广大兽医工作者和养殖户参考。1正确选购兽药（1）在选购兽药前,根据预防、治疗、消毒目的的不同。

猪亚硝酸盐中毒的临床症状、实验室检查和防治

猪亚硝酸盐中毒是由于其摄入过多含有丰富亚硝酸盐、硝酸盐的饲料或者饮水而引起的一种中毒性疾病,主要特征是呼吸困难、黏膜发绀。猪对亚硝酸盐的敏感性较高,一般成年猪摄入6g就会发生中毒死亡。该病往往急剧发生,快速死亡,给养猪业造成较大的经济损失,现介绍该病的防治措施。

蛋鸡坏死性肠炎的诊断及防治措施

蛋鸡坏死性肠炎是一种急性传染病,是由于感染魏氏梭菌所产生的A型或者C型毒素而导致,主要特征是排出血便和小肠黏膜发生坏死。2~5周龄的幼鸡容易发生该病,且能够经由污染的垫草、饲料以及灰尘、土壤、粪便而发生传染,具有较高的死亡率,严重损害蛋鸡养殖业的经济效益,必须加强防治。

猪弓形虫病的流行特征、症状及防治

猪弓形虫病是一种人畜共患的严重寄生虫病,是由于猪只体内多种有核细胞寄生有刚地弓形虫而发病。临床上也叫做"无名高热"病,主要特征是突然发病,高热稽留,皮肤发绀,伴有呼吸及神经系统症状,妊娠母猪往往流产、产死胎、畸形胎儿等,严重危害养猪业的健康发展,必须加强防治。

瘦肉精监测中尿样的采集方法和注意事项

随着对畜产品安全工作的日益重视,瘦肉精监测任务越来越重,尿样采集数量越来越大.本人从事畜产品安全监管监测工作多年,积累了丰富的尿样采集经验,现就尿样的采集方法和注意事项做一简要阐述,供大家参考.

浅析肉鸡饲养技术

肉鸡饲养周期短，资金回笼快，是广大养殖户青睐的养殖项目。现就肉鸡饲养技术简单加以介绍，供广大养殖户借鉴参考。1做好进雏前的准备工作1．1选择好肉种鸡场选择有信誉且饲养户普遍认可的大型种鸡场预购鸡雏。预购时充分了解种鸡场的健康状况、肉鸡品种。

猪胃溃疡的临床表现、鉴别诊断及防治措施

猪胃溃疡也叫做胃溃疡综合征,是指猪只胃食道区局部发生溃疡的一种胃病,通常是3~8月龄快速生长的猪容易发生。病猪主要症状是食欲减退,腹部不适,肠道蠕动异常,从而发生腹泻或者便秘,有些还会出现胃出血、排出黑粪症等。如果发生胃穿孔,且伴有急性弥漫性腹膜炎时,会导致快速死亡。

蛋雏鸡痢特灵中毒的临床表现、诊断方法及其防治

痢特灵主要用于治疗鸡球虫病及细菌引起的肠炎,是家禽养殖的常用药,雏鸡对该药的敏感度较高。痢特灵有一定的毒性,如果使用不当会引起中毒反应,严重时还会导致雏鸡大量死亡。因此,在使用时要注意方法,如果发现中毒要及时进行诊治。

猪气喘病的发生与诊治

猪气喘病是一种慢性呼吸道传染病，可通过直接接触而引起该病。在世界范围内，猪气喘病都是广泛流行，有很高的发病率，且难于根除。尤其是在现代采取高度机械化和集约化的养猪方式，单位面积的饲养密度明显增加，更容易导致该病的传播和蔓延。另外，慢性病猪往往会继发其他呼吸道疾病，从而导致猪呼吸疾病复合感染的综合症，造成病死率升高。

仔猪冬春季节腹泻的原因及综合防治

仔猪冬季和春季腹泻受到多方面因素的影响，病因复杂，是多种病原和病因共同作用导致的结果，仔猪2～7日龄以及断奶15天是发病率最高的阶段，约有50％～70％的仔猪发病，而仔猪的腹泻死亡几率约20％～40％。

以相伴症状对引起猪皮肤出现斑疹的疾病的鉴别

1伴有发热 猪皮肤出现斑疹伴有发热现象大多见于急性传染性疾病，如非洲猪瘟、口蹄疫、猪丹毒、链球菌病等。病猪常突然死亡，无明显症状，死后猪皮肤上有时可出现红斑、紫斑。仅患亚急性的非洲猪瘟、猪瘟、猪副伤寒、猪丹毒及链球菌病时于生前可在猪耳尖、耳根、颈部、腹下及四肢内侧出现红斑和紫斑。非洲猪瘟仅发生于猪，其他动物不发病。各种年龄和性别的猪都可发病，数天后可波及全群，病猪虽发热，但体温一般在40.0-40.5℃。患非洲猪瘟的猪出血十分严重，不仅皮肤红斑区明显，界限分明，结肠壁明显出血，淋巴结出血，胃、肛门、肾、肠系膜淋巴结出血最严重，呈紫红色，而患猪瘟的猪淋巴结出血呈大理石样，淋巴结周边出血，内部叶间出血，呈条纹状。病猪在回肠与盲肠交界处有纽扣样溃疡，即边缘高，中间凹，呈同心圆状。病猪生前仅能少量饮水，多数拒食，有钻草堆及体温升高现象，与非洲猪瘟类似，但病程比非洲猪瘟长。猪副伤寒大多发生于架子猪，属细菌性疾病，血象中中性粒细胞数增多，白细胞总数减少，呈急性死亡的多为断奶前、后的仔猪。架子猪则以腹泻为主，粪便呈灰白或黄绿色，恶臭，呈水样，混有大量坏死组织碎片。而患猪瘟的猪大便干硬，表面有伪膜覆盖。剖检症状有明显不同，猪患副伤寒时病理变化为盲肠、结肠和回肠的坏死性肠炎，肠黏膜上出现孤立或集合淋巴滤泡肿胀，坏死后形成分散或融合性溃疡，表面覆盖干酪样物，重者出现弥漫性黏膜坏死，肠壁肥厚，肠管如橡皮管样，这些与猪瘟和非洲猪瘟易于区别。猪瘟、非洲猪瘟属病毒病，药物治疗几乎无效，仅能进行降温，清理肠胃，促进排便等对症治疗。如及早使用喹诺酮类药物或氟苯尼考治疗猪副伤寒，有良好效果。