南果梨愈伤组织及花青素诱导的初步研究

通过对南果梨愈伤组织的诱导,选择形成花青素最佳的愈伤组织相关因素,为后期研究南果梨的花青素代谢调控打下基础。通过正交试验,观察花色素形成,寻找最佳外植体试材及其培养基,并且确定愈伤组织生物量周期,以及促进花色素形成的决定因素。结果表明:最佳外植体为子房,其愈伤组织诱导的最佳培养基为MS+0.5 mg/L 6-BA+0.5 mg/L IAA+1.0 mg/L 2,4-D;愈伤组织生物量周期为33 d,第30天时细胞生物量达到最大值,为初始生物量的6.32倍。花青素的含量也随着愈伤组织生物量的增加而积累。葡萄糖是最佳碳源。利用外植体试材在最适培养基上培养30 d,可得到最大量愈伤组织及花青素。

烯效唑对南果梨着色及品质的影响

研究了烯效唑对南果梨着色和果实品质的影响。结果表明:于果实成熟期喷布0.1g/LS3307+0.3%CaCl2+0.1%K2SO4极显著提高了南果梨果皮花青素含量、红果率、果实可溶性糖含量,降低了叶绿素、类胡萝卜素及有机酸含量,且单果重增加。

稀土对南果梨着色及果实品质的影响

选取6 a生生长势与负载量相似的南果梨树20株,以300×10-6、400×10-65、00×10-6mol/L 3个Lenth浓度喷施(5次重复),每隔5 d采摘树体外围果实,每株3次重复,直至采收期(9月11日),分别测定其相关指标。来研究稀土(Lenth)对南果梨成熟期间花青素、叶绿素、类胡萝卜素以及果实品质的影响。结果表明:Lenth处理有效地促进了南果梨果皮花青素含量,降低了果皮叶绿素和类胡萝卜素含量,增加了果肉可溶性糖含量及单果重,降低了有机酸含量。Lenth最佳的施用浓度为500×10-6mol/L。