应用分析化学技术 高效开展食品立全检测

影响食品安全的因素有很多,比如环境污染、源头污染、添加剂、微生物、原料等,因此,食品安全检测需要多方面的技术支持,而在食品安全检测中应用分析化学技术比较多的是色谱、光谱、生物等检测技术。