基于响应面法优化生物酶洗毛工艺

运用逐因子实验确定生物酶洗毛的最优菌种方式为枯草芽孢杆菌+解脂假丝酵母,其接种比例以1∶4(枯草芽孢杆菌∶解脂假丝酵母)为佳,最适培养条件:温度40℃,pH值7.0,酶用量6%(owf),浴比1∶35,时间16 h。在此基础上,通过Plackett-Burman设计在影响酶法洗毛的5个因素中,有效筛选出主效因素:浴比、温度和时间。在用最陡爬坡实验逼近以上3个因子的最大响应区域后,采用响应面分析法(RSM)对以上3个显著因子的最佳水平范围进行研究,通过对二次多项回归方程求解得知,酶法洗毛最适条件为:浴比1∶33.28、温度40.44℃、时间18.11 h。经洗毛实验验证,洗净毛的含脂率为0.75%,相对于优化前的工艺,纤维含脂率降低了0.31%,证明RSM法优化生物酶洗毛工艺是可行的。