动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性

随着人类生活水平的不断提高,动物性食品在日常饮食结构中占有较大比例。在日常生活中人已经无法离开肉,蛋,奶等一系列动物性食品。＂民以食为天,食以安为重＂畜产品卫生安全的重要性是不言而喻的,由此可见动物卫生监督工作对于是人类公共卫生安全所具有的特殊意义。1动物检验检疫的地位动物卫生监督是指国家动物卫生监督和管理部门,依照法律和法规要求,对动物防疫及动物产品安全实施监督检查和管理的活动。它主要包括以下几个方面内容：

加强动物检疫监督工作管理开创动检工作新局面

随着我国社会经济的发展,目前动物检疫监督的队伍在不断发展壮大,随着近几年的实践研究,检疫工作已经引起当地政府的足够重视,相关畜牧部门以及全社会的共同协调已经统一形成高效的动物检疫监督工作管理的新局面。本文分析加强动物检疫监督工作管理,开创动检工作的新局面,以供参考。

动物产地检疫模式从探索到实践

动物产地检疫工作是动物检疫工作的基础，是促进养殖业发展、保护人体健康、维护公共卫生安全的重要环节。搞好产地检疫工作，既能促进免疫工作的开展，又可在源头上预防和控制动物疫病的传播、扩散和流行。但是，产地检疫工作涉及面广、业务量大，而检疫收费制度又牵涉到养殖业户的利益关系，在目前的情况下，要做好此项工作实为不易。2006年锦州市新的动物卫生管理体制诞生，给动物检疫工作创造了非常有利的条件。在新的管理体制下，

H7N9亚型禽流感对辽宁省畜牧业的影响及其对策

禽流感已成为国际上广泛关注的公共卫生事件,因此,加强对流感状况的认识和了解将有助于人们有效地防控流感。本文对禽流感病毒的流行现状及对辽宁省畜牧业的影响进行综述,旨在为有效防制禽流感提供理论依据。

锦州地区宠物犬寄生虫流行区系及流行病学调查研究

随机抽检锦州地区10家宠物门诊的50只宠物犬,用漂浮法和沉淀法检查粪便中的寄生虫卵,鉴定其种类,对其感染率和感染强度进行统计,最后确定优势虫种,并对其流行病学进行研究。结果发现,锦州地区宠物犬寄生虫有11种,其中优势虫种为犬弓首蛔虫、犬钩虫、犬复孔绦虫、疥螨和蠕形螨。通过现场考查及查阅有关资料确定了优势虫种流行病学的规律和特点,为锦州地区宠物犬寄生虫病的防治工作提供了科学依据。

关于加强生猪屠宰加工企业动物产品卫生安全的探讨

随着我国经济的不断发展．人民的生活水平逐渐提高．食品安全越来越受到的重视。国家对食品安全的要求也不断的提出更高的标准。

动物性食品中兽药残留对人体健康的危害及其控制

随着人们对动物性食品需求量的增加，动物性食品中的兽药残留也越来越成为国际社会关注的公共卫生问题。动物性食品中兽药残留不仅可以直接对人体产生毒性作用、三致作用和过敏性反应，增加细菌耐药性，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。因此必须采取有效措施，减少和控制兽药残留的发生。

浅谈如何做好基层动物防疫工作

基层动物防疫工作在保证养殖业持续良好的发展、人民群众的身体健康和自然生态环境的良性循环中起着十分重要的作用，不仅可以将养殖户的利益损害降到最小化，还能将动物疫病消灭在萌芽状态。本文结合义县的工作实际，对当前基层动物防疫工作重应着重抓以下几个环节作以简介。

如何开展生猪屠宰检疫工作

按照<动物防疫法>、<辽宁省动物防疫条例>要求,我站于2003年6月接收市食品公司肉联厂生猪屠宰检疫权,截止到年底共屠宰检疫生猪86000余头,检出病害猪400余头,为保护畜牧业发展、保障人民群众的身体健康,做出了我们的贡献.现将我们开展生猪屠宰检疫工作情况进行总结,以供同仁参考.

目前锦州地区乡镇生猪定点屠宰场的现状及对策

自国务院1997年12月19日发布《生猪屠宰管理条例》至今，我国各地都实行了生猪的定点屠宰。毫无疑义，国家对生猪实行定点屠宰，集中检疫，统一纳税，分散经营的制度，对保护养殖业的发展和人体健康，起到了极大的促进作用。目前，锦州地区市县二级生猪定点屠宰场的管理和检疫普遍来说还算是较规范。但是，乡镇级的生猪定点屠宰场存在问题较多，

关于羊定点屠宰检疫技术规范的探讨

近年来,随着畜牧业生产的发展及畜禽检疫工作的进一步规范化,羊定点屠宰检疫上作已逐渐摆上议事日程,实现该项工作的法制化和规范化,对于确保羊屠宰检疫质量,使人们吃上放心肉,保障人类健康具有重要意义。

浅谈生猪的宰前检疫

1宰前检疫的重要性生猪的宰前检疫是生猪屠宰检疫的第一个环节，对有效保障生猪及其产品的安全具有重要意义，可以及时发现动物疫病，避免患病动物进场，造成疫病污染和传播；可对注水猪和公、母猪等淘汰种用生猪进行监管，杜绝劣质动物产品进入市场；可以减轻宰后检疫人员的劳动强度。

谈在屠宰检疫中如何提高综合判定能力

问题的提出 在检疫程序及操作规程既定的前提下，要想熟练地掌握操作技术，笔者认为并非难事。即便是资质鲁钝之人，经反复的实践也会熟练地掌握，熟能生巧。但检疫的目的是根据检疫结果而拿出具体的处理意见。或合格、或条件食用、或毁销等等。而确定处理意见是在对结果判定之后，判定是处理的前提条件。诚然，在检疫中大部分合格产品是不难判定的。一些一见即明的畜禽的疾病。如囊虫、细颈囊尾蚴、禽痘等等也不难判定。但是畜禽的疾病千差万别，种类繁多。既有传染病也有寄生虫病，又有外科病，产科病等等。因此在实际工作中经常会遇到疑难病例。譬如：当你检出某个淋巴结有病变时，你能判定整个胴体就不合格吗？当你看到某个猪的皮肤上发红，能轻易的判为猪丹毒吗？

搞好产地检疫工作的对策

动物及动物产品的产地检疫工作是整个检疫工作的基础，搞好产地检疫，对促进防疫工作，全面提升检疫工作水平有着非常重要的意义。然而，产地检疫一直是我们动物卫生监督管理部门的薄弱环节，存在问题较多。就锦州地区而言，各县区工作开展不平衡。现在，锦州地区新的动物卫生监督管理体制已实施，在新的管理体制确立后，如何才能全面推进产地检疫工作的开展，笔者认为应该妥善处理以下几个具体问题。

新版动物卫生监督证章标志的管理与应用

＂防疫是基础、检疫是关键、监督是保障＂,新版动物卫生监督证章标志充分地将防疫、检疫、监督三个职能有机结合在一起。