孜然貉肉灌肠的研制

为了充分利用貉的副产品,依据貉肉特点研制了孜然貉肉营养灌肠,通过一系列单因素试验,得出貉肉营养灌肠的最佳配方为:貉瘦肉∶猪肥肉=75∶25,淀粉用量为7%,大豆分离蛋白为3%,孜然用量为0·9%。

试论龙头企业对经济转型城市社会经济发展的拉动作用

本文以辽宁经济转型城市阜新通过引进大型龙头企业促进地方经济发展为例,说明了龙头企业的崛起和兴旺,不仅关系到自身的前途和命运,更关系到其所在地区经济的振兴和社会稳定。