食品监督抽查中样品管理常见问题分析

目的:探讨食品监督抽查中样品管理常见问题,并对此提出改进建议和对策。方法:通过对食品样品抽样、核查、存储及样品处理等几部分进行分析探讨,提出建议。结果:食品样品管理主要问题是工作人员依法办事能力及监督部门制度问题。结论:为了保证食品检测结果的准确及食品安全,工作人员要严格按照法律法规执行工作,保持高度的责任心及优良的作风,做好样品的抽取、运输、核查、标识、保管及处理等工作,完善管理程序及管理制度,严格执法、严于律己,确保检测结果的公平、公正。

国内食品安全现状与食品质量管理问题探讨

食品的安全和质量涉及到众多环节和因素,无论是原材料、储存,还是运输、加工环节都会由于生物、化学、物理、人为的因素对食品的安全性和质量方面造成影响。食品质量监管是对这些环节进行针对性的管控,从而切实保证国家食品环境的安全。质量管理在国内食品安全方面的重要性。首先,食品质量管理能够保障消费者的生命健康,这是食品监管的首要目的。通过对食品进行一系列的质量管理可以对流向市场的食品进行严格把关,将不符合生命健康的食品筛选出来,

质量管理在食品实验室管理中的应用研究

近年来,我国的食品安全问题层出不穷,不仅给民众造成了生命健康的危险,同时也给企业造成了名誉上的损失,严重削弱了产品品牌的正面影响力.随着我国食品行业的发展和民众食品消费观念层次的上升,食品的安全和质量问题也受到社会各界越来越多的重视,政府监管部门和食品企业纷纷采取各种措施来应对这一形势.本文主要从食品实验室入手,谈一下对食品质量管理的一些思路和看法.

新准则下食品检测实验室管理的改进对策

本文围绕新标准下食品检测实验室管理的改进,分析了食品实验室的特殊性、实验室管理措施等,从实验室管理体系必要性、设施使用和环境维护、试样与化学药品、人员管理要求等方面,阐述详细了管理的改进以及要求。近年来,各类食品安全事件接连不断,食品检测实验室管理的科学性已经引起了各大高校以及相关科研单位的重视。为了满足各界要求,2016年5月31日,

民众对食品安全认知调查研究

目的：探讨民众对食品安全认知调查情况，以期提高食品安全。方法：以2013年2月至2014年2月对340例民众对食品安全的认知情况进行问卷调查，统计食品安全情况。结果：民众食品来源上以超市最常见，占55．59％，和其他来源比较差异显著（P〈0.05）；购食品时最关心食品生产产家和保质期限，占63．53％，和其他比较差异显著（P〈0.05）；食品安全中对肉类最不放心，占47．94％，和其他比较差异显著（P〈0．05）。结论：民众对食品安全认知并不乐观。

探析西药的中药功效

目的:探讨西药的中药功效。方法:主要从西药的中药特性研究的可能性、研究的意义、研究的基本内容,西药适合中医药学的配伍的使用规律方面进行了研究。结果:研究西药的中药特性具有理论基础、实践基础,临床研究表明西药具有中药的某些性能功效。结论:西药具有中药的某些性能功效,值得进行深入的研究。

小儿急性上呼吸道感染患者抗菌药物应用合理性分析

目的:调查分析该院儿科治疗急性上呼吸道感染时抗菌药物使用情况。方法:随机抽查2009年1月-6月本地区+++三甲医院小儿上呼吸道感染住院病历600份,对抗菌药物的应用情况进行分析。结果:本组600例患儿97.5%应用了抗菌药;联合用药中单一用药占12.5%,二联用药占47.5%,三联用药占20.8%,四联用药占16.7%,四联以上用药占2.5;同时三代头孢药物应用多。结论:我院儿科在治疗急性上呼吸道感染时存在不恰当使用抗菌药物现象,规范化使用有待加强。

两种测定盐酸伊立替康脂质体注射液中蔗糖八硫酸酯定量法的比较

采用高效液相色谱-示差折光检测器(HPLC-RID)和高压离子色谱-电导检测器(HPIC-CD)对盐酸伊立替康脂质体注射液中蔗糖八硫酸酯进行含量测定并比较,为脂质体制剂提供科学有效的分析方法。HPLC-RID法:采用Kromasil 100-5-NH2柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以0.8 mol·L-1硫酸铵溶液(pH 3.5)-乙腈(83∶17)为流动相,柱温30℃,检测器温度30℃,流速1.0 mL·min-1。HPIC-CD法:采用Dionex InPacTMAS11-HC阴离子交换柱(250 mm×4 mm,9μm),流速1.5 mL·min-1,柱温30℃,检测器温度35℃,淋洗液30 mmol·L-1氢氧化钠溶液。结果表明HPLCRID法和HPIC-CD法的专属性、检测限、定量限、线性、精密度、准确度、稳定性以及耐用性验证均符合要求。两种方法均可准确测定盐酸伊立替康脂质体注射液中蔗糖八硫酸酯的含量,经过独立样本T-检验表明两种方法测得结果无显著性差异。与HPLC-RID法相比,HPIC-CD法具有专属性强、灵敏度高、分析速度快、操作简便、成本低、环保等优点。