食用观赏兼用型蔬菜——乌塌菜

乌塌菜是十字花科芸薹属芸薹种不结球白菜亚种的一个变种,属2年生草本植物,在长江流域有栽培。辽宁省有小面积栽培,但露地种植不能越冬。其食用营养价值高,可炒食、煮汤,又可凉拌、涮菜。观赏性不低于羽衣甘蓝等观赏型蔬菜,可田间种植,又可栽在花盆里。2007年,辽阳市农委试验基地引进种植1.8亩获得成功。

瓜稻复种新技术

上茬种植甜瓜、下茬移栽水稻，即在水稻插秧前的土地闲置期抢种一茬农作物，变单茬稻为两茬收成。辽阳市先后做了菜稻复种、薯稻复种、瓜稻复种等多项试验。实践证明，瓜稻复种是创水田生产高产高效的良好途径，每亩效益近4000元。