Ⅱ问:枸杞浓酒生产工艺技术?

答：1原材料及仪器设备 1.1原材料 枸杞子：宁夏枸杞的干燥成熟果实，水分含量14％：浓缩苹果汁72°Bx：食用酒精95％，活性干酵母（ADY），柠檬酸，VC，稳定剂Ⅰ，稳定剂Ⅱ。