高精料日粮条件下酵母培养物对荷斯坦小母牛瘤胃微生物发酵的影响

在养牛生产实践中，牛从接受高粗料型日粮转变为接受高精料型日粮需要经过一个相当长的适应阶段。这种日粮结构的突然改变可能会给牛带来消化方面的障碍，例如．瘤胃酸中毒经常能够引来其它的健康问题，并且导致奶产量的下降（Krause等，2006）。当牛采食的碳水化合物数量突然增多时，瘤胃液中的挥发性脂肪酸和乳酸也会同时增加（Owens等，19981．进而降低瘤胃pH值并导致瘤胃酸中毒的发生（Nocek，1997）。

饲料中添加酵母培养物对大口黑鲈生长、肠道健康和免疫力的影响

研究旨在探究饲料中添加酵母培养物“水产益康”对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、肠道健康、免疫力和病菌攻击后存活率等方面的影响,在基础对照饲料中添加质量分数0.1%和0.3%的酵母培养物“水产益康”(分别为0.1%添加组和0.3%添加组),配置3种等氮等脂的实验饲料。将360尾初始质量为(32.37±0.15)g的大口黑鲈分为3个处理,每个处理设3个重复,每个网箱放养40尾鱼,生长实验周期为11周。结果表明:两个添加组的生长性能与对照组相比没有显著差异(P>0.05);在肠道结构方面,0.3%添加组的绒毛长度较对照组显著增加,隐窝深度较对照组显著下降(P<0.05);在肠道微生物方面,两个实验组均较对照组降低了肠道内蓝藻门(Cyanobacteria)及葡萄球菌(Staphylococcus)含量,提高了肠道内梭菌目(Clostridiales)含量;在头肾生化指标方面,0.3%添加组较对照组显著提高了头肾超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和碱性磷酸酶(AKP)活性及溶菌酶(LZM)含量,0.1%添加组也较对照组显著提高了头肾SOD和AKP活性(P<0.05);在血浆生化指标方面,0.3%添加组较对照组显著降低了血浆丙二醛(MDA)含量(P<0.05),SOD活性也有所提高,但没有显著性差异(P>0.05);嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)攻毒结果显示,攻毒后两实验组的累计存活率较对照组升高,在252h以后有显著区别(P<0.05)。以上结果表明,饲料中添加0.1%—0.3%培养物对大口黑鲈肠道健康、抗氧化能力、免疫和抗病力有积极作用。

日粮添加酵母培养物对热应激期间奶牛生产性能和血液生化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加酵母培养物对热应激期间奶牛生产性能和血液生化指标的影响。选择即将进入围产后期的经产牛198头,随机分为2组,对照组奶牛饲喂基础日粮,试验组奶牛根据推荐量在预混料中添加19 g/(头·d)酵母培养物(围产和新产牛均添加)。饲喂时间为围产前期(产前21 d)和围产后期(产后21 d)。结果显示,随着热应激的持续,试验组奶牛采食量、泌乳量、体细胞数(SCC)、体况评分(BCS)变化、乳房炎、子宫炎、酮病、消化疾病、真胃移位指标均优于对照组(P<0.05),试验组血液中β-羟丁酸(BHBA)、皮质醇、白蛋白、丙二醛、氧化氮、总活性氧化代谢物、超氧化物歧化酶、珠结合蛋白、白细胞介素-1β、白细胞介素-6、铜蓝蛋白、髓过氧化物酶、免疫球蛋白A (IgA)、免疫球蛋白G (IgG)和免疫球蛋白M (IgM)优于对照组(P<0.05)。研究表明,日粮中添加酵母培养物能够抗应激,提高奶牛生产性能和免疫力,增加牧场经济效益。

酵母培养物对仔猪生长发育的影响

采用单因子试验设计研究了仔猪断奶日粮中添加酵母培养物对仔猪断奶后生长发育的影响.试验选用具有相同父本的杜长大仔猪52头,随机分为3组,分别饲喂基础日粮（对照组）、添加0.25%（0.25%组）和0.5%（0.5%组）酵母培养物的日粮,7日龄补饲,自由采食,30日龄断奶,称初生重,7日龄、30日龄、32日龄、39日龄、60日龄体重和各阶段耗料量,记录腹泻次数.结果表明,0.25%组和0.5%组仔猪32日龄体重与断奶前相同或略有增加,对照组显著降低,试验组显著高于对照组（P〈0.05）;60日龄0.25%组仔猪体重显著高于0.5%组和对照组（P〈0.05）,0.5%组和对照组之间差异不显著（P〉0.05）.7- 30日龄阶段日增重以0.5%组最高;断奶3日内,试验组的平均日增重均为正值,对照组为负增长,试验组与对照组之间差异极显著（P〈0.01）;32- 39日龄阶段以对照组最高,对照组和0.25%组显著高于0.5%组;39- 60日龄阶段0.25%组的日增重显著高于其他两组,其他两组之间差异不显著.同时,添加酵母培养物组仔猪腹泻次数低于对照组.表明在日粮中添加酵母培养物对缓解仔猪断奶后的营养应激和促进断奶后仔猪生长发育和预防仔猪腹泻有一定的作用,酵母培养物在断奶前仔猪饲粮中的适宜添加量为0.5%,断奶后为0.25%.

益康XP对早期断奶仔猪生长影响的研究

1材料与方法 1．1试验设计 采用2×2析因法，即设低营养＋抗生素组（低营养对照组）、低营养＋益康XP＋抗生素组、高营养＋抗生素组（高营养对照组1、高营养＋益康XP＋抗生素组4个处理，每个处理设4个重复，每个重复2头仔猪。益康XP由美国达农威公司提供。

添加酵母培养物对仔猪断奶前后血液生理指标的影响

试验选择"杜长大"仔猪48头,随机分为3组,每组16个重复。在仔猪日粮中分别添加0%、0.25%和0.5%的酵母培养物,研究日粮中添加不同比例酵母培养物对仔猪断奶前后血液生理指标的影响。研究结果表明,断奶后第20天仔猪红细胞计数0.25%XP组和对照组分别极显著高于0.5%XP组(P<0.01),42日龄即断奶后第10天0.5%XP组显著高于对照组(P<0.05)。

酵母培养物及其在养殖业中的应用

酵母培养物通常指固体或液体培养基经发酵菌发酵后,含培养物和酵母菌的混合物,是根据微生物代谢理论,应用生物发酵工程技术制造而成的含有多种代谢产物成分的纯天然产品。随着畜牧业生产发展对改善动物健康、提高动物产品质量、控制动物生产成本及追求养殖效益最大化等目标的日益凸显,酵母培养物以其独有的优势正在引起行业越来越多的关注和探索。本刊从第10期始携手美国达农威公司开辟了"酵母培养物"专栏,有关酵母培养物及在各种动物养殖领域里的研究应用将在今后的专栏里陆续给予全方位的阐述,同时也真诚希望酵母培养物的研究人员和相关生产企业能多投这方面稿件,借助《饲料工业》这个平台把最先进的技术信息和研究成果呈现给读者,以共同推动饲料行业的进步。

活性干酵母产品与酵母培养物的区别

在市场上,虽然活性干酵母（简称活酵母）和酵母培养物都被用来作为改善或调控动物的胃肠道功能之用途。但这并不意味着活酵母与酵母培养物是一样的或者是可以互相替代的。本文主要综述这两类产品的不同之处,并以在奶牛养殖生产中的应用为例讨论它们各自的作用机理有何不同,亦对两者所显示出来的应用效果进行比较。

DDGS和酵母培养物对奶牛生产性能和乳成分的影响

选择16头泌乳天数为127±52d经产荷斯坦泌乳牛用于评价酵母培养物(达农威益康XP)和玉米酒糟及其可溶物(DDGS)在试验日粮中含有限草料纤维数量(草料中的中性洗涤纤维含量为19.3%,干物质基础)之情况下对产奶量和乳成分的影响及其它们之间的互作效应。本次试验采用4重复4×4拉丁方设计,试验时间为4个星期。处理组均按照2×2因子排列而设定,其中:1)日粮中不含酵母培养物和DDGS(对照组);2)日粮中含有20%DDGS,无酵母培养物(DDGS组);3)日粮中含有60g/d的酵母培养物益康XP(XP组);4)日粮中含有20%DDGS和60g/d的益康XP(XP+DDGS组)。本次试验结果表明:各处理组之间对奶牛体重和体况评分无显著的影响。日粮的处理并不影响干物质采食量(DMI),在使用草料纤维含量较低且添加20%DDGS的日粮情况下乳脂率会降低。添加益康XP的确能够提高产奶量及乳蛋白产量,但却不能够完全阻止因DDGS所造成的乳脂率下降的趋势。无论日粮中是否含有DDGS,益康XP都能够提高奶牛的生产性能。

酵母培养物在猪生产中的应用进展

酵母培养物相对于活酵母类产品具有更好的稳定性,耐受储存和加工;相对于酵母水解物、酵母提取物等产品,因其多组分以及多重作用机制(促进肠道健康,平衡免疫功能),功能性更强。本文就酵母培养物在肠道健康(肠道微生物、形态)及免疫调节方面的作用和对猪不同生产阶段的应用效果进行概述。

酵母培养物对乳仔猪健康的影响及其在生产中的应用研究

当前,非洲猪瘟重创我国养猪业,生猪存栏量急剧下降,猪肉供给缺口巨大及价格高涨。相关研究和应用表明,酵母培养物中的发酵代谢产物能平衡胃肠道微生态,促进肠道完整性及平衡免疫系统,有助于解决乳仔猪肠道健康问题,改善乳仔猪生产性能,以及非洲猪瘟大环境下提高动物机体的免疫力,增强动物对非洲猪瘟的抵抗力。

酵母培养物在动物生产中的抗应激作用

酵母培养物是指在特定工艺条件下由酵母菌在培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品,主要由酵母细胞外代谢产物经发酵后变异的培养基和少量无活性的酵母细胞构成(其中酵母菌仅在酵母培养物的生产过程中作为一种代谢工具)。代谢产物是对细胞外各类代谢物的总称,其中有些物质是人们熟悉的,如肽、有机酸、寡糖。

酵母培养物在动物生产中的抗应激作用

酵母培养物是指在特定工艺条件下由酵母菌在培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品,主要由酵母细胞外代谢产物。

过渡期奶牛的营养之谜

奶牛在产犊前后间隔总共6周的过渡期非常关键,应该给予高度重视。过渡期间不良的饲养管理会引起牛奶产量下降、繁殖效率降低和代谢疾病的增加等一系列问题,从而降低牧场的整体营业收入。本文对奶牛过渡期间的代谢变化以及临产阶段的营养管理和注意事项进行了阐述,并分析了为什么临产阶段日粮没有理论上设想的那么行之有效的原因。

荟萃分析法评估酵母培养物对奶产量和干物质采食量的影响

通常。为了帮助生产者对他们的动物养殖生产活动做出最佳的决定，动物营养学家、兽医师和其他的乳业专业人员需要通过一些精心设计并且在统计上具有显著性的试验研究来佐证他们所提供的咨询意见或建议。

引发当今动物养殖健康和生长问题之根源初探

在整个动物生产的过程中，健康、疾病、生长状况和饲料效率仍是决定动物生产能否取得成效的重要因素。中国畜牧业养殖有其特殊性，尽管规模化养殖取得了很大发展，仍然以散养为主体。养殖环境复杂、饲养技术和水平参差不齐等问题仍是制约中国畜牧业和饲料工业发展的瓶颈。这就意味着．动物在其整个生产过程中要承受相当大的各种各样的应激。尤其是动物的幼龄阶段，

酵母培养物在动物生产中的抗应激作用

酵母培养物是指在特定工艺条件下由酵母菌在培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品,主要由酵母细胞外代谢产物、经发酵后变异的培养基和少量无活性的酵母细胞构成(其中酵母菌仅在酵母培养物的生产过程中作为一种代谢工具)。代谢产物是对细胞外各类代谢物的总称,其中有些物质是人们熟悉的,如肽、有机酸、寡糖、氨基酸、增味物质和芳香物质等,还有许多是人们不熟悉但实践证明对畜禽生长有益的“未知生长因子”。长达几十年的科学研究和生产应用实践证明,酵母培养物中所含有的细胞外代谢产物可明显提高动物生产力水平、优化饲料营养价值、改善动物健康状态。