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焙烤食品中微生物食品安全目标构建与控制研究 |
乐振窍
张细玲
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《粮油食品科技》
CAS
CSCD
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2023 |
1
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浅谈GB/T 23383-2009《食品中双乙酸钠的测定》对面包产品测定的影响 |
乐振窍
张细玲
陈惠国
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《粮食加工》
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2015 |
2
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3
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GB/T23383—2009《食品中双乙酸钠的测定》对面包检测的影响 |
乐振窍
张细玲
陈惠国
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《现代面粉工业》
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2015 |
1
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4
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黄秋葵乳饮料的工艺和配方研究 |
王芳凌
陈雪梅
明昆洋
潘建江
成虹漫
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《饮料工业》
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2023 |
0 |
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5
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超临界二氧化碳萃取天然迷迭香抗氧化剂有效成分工艺的研究 |
乐振窍
刘文美
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
9
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6
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FQ-PCR与IMSA检测转基因豆奶外源基因的比较研究 |
乐振窍
许泽仰
张细玲
陈慧国
祖新
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《大豆科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
5
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7
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超临界二氧化碳萃取天然迷迭香抗氧化剂有效成分工艺的研究 |
乐振窍
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2009 |
4
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8
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基于傅里叶变换中红外光谱技术豆奶成分含量的快速预测 |
乐振窍
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《福建分析测试》
CAS
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2017 |
1
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9
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酶制剂在面包等烘焙产品中的应用 |
王志煌
郑春椋
黄静娥
陈宝国
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《现代食品》
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2020 |
6
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国产软饮料无菌冷灌装生产线微生物验证剖析 |
余军
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《饮料工业》
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2010 |
4
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ELISA法在功能饮料维生素B_(12)测定中的应用 |
乐振窍
成立静
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《饮料工业》
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2014 |
4
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PET包装注塑车间冷却用水系统优化与应用探讨 |
余军
洪琛
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《饮料工业》
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2010 |
0 |
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一种基于ATP荧光反应的洁净度检测系统的开发与验证 |
柳江山
陶文靖
曲连海
周琦
张细玲
陈琳
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《食品安全导刊》
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2021 |
0 |
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马铃薯全粉饼干的研制与工艺优化 |
王志煌
郑春椋
黄静娥
康燚斌
乐振窍
陈宝国
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《现代食品》
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2022 |
0 |
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IMSA技术快速检测沙门氏菌方法的建立及应用 |
乐振窍
陈东才
张细玲
杨钦鹏
庄黾
张庆发
王琪
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《生物技术》
CAS
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2020 |
3
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