酸枣“三当”建园与优良单株选育嫁接

酸枣浑身都是宝,酸枣仁是用量很大的药材,酸枣皮肉可加工酸枣饮料,酸枣壳可加工活性炭。近几年由于市场需求不断增加,收购价格逐年提高,2014年酸枣的收购价格为3元/kg左右,2022年秋季刚下树的鲜酸枣的收购价格达到17元/kg,进入11月酸枣收购价格达到40~50元/kg。2023年秋季酸枣开秤价达到18元/kg。由于收购价格提升,造成农民提前采摘和掠夺性采摘,不仅影响了酸枣仁质量,降低了药效,而且造成野生酸枣资源破坏,数量逐年减少。