文和友:如何用排队创造排队

集成式饮食消费不稀奇,但像超级文和:友这样火的却少见。4月2日,汇聚众多饮食品牌的超级文和友深圳新店,放号5小时,排队5万号。长沙海信广场首店开业3年来,每天平均接待2万顾客。古镇里的美食一条街,父母爱逛;商场里的大食代美食广场,上班族得吃;而文和友的顾客却呈“2个70%”——35岁以下的占70%,女性占70%。

你家的餐桌会被预制菜承包吗?

预制菜从幕后走到台前,是满足了C端生活方式的变革--变得更忙、节奏更快的现实需求。不得不提的是,虽然预制菜是风口,但很难做成大生意。“做饭”的涵义正在发生改变。