加强产品质量认证提高产品质量

随着我国产品认证制度和标准化建设的完善,产品质量高度有了全新台阶的发展。以企业为出发点,如果想要真正意义上达到新的质量高度,产品质量认证是必不可少的,一旦存在质量认证方面的问题,就有几率导致高风险产品流通问题的出现,严重时甚至会威胁到消费者的健康和社会的安定。文章从产品认证的含义以及其在我国的发展入手,并对加强产品质量认证提高产品质量提出一些建议,以期为类似的研究工作提供有用的参考。

抽样检验产品的质量检验博弈与诚信机制设计

质量检验和诚信机制是产品质量体系的重要工作,由于产品的质量具有不可验证性,将使得买方和卖方均存在一定的道德风险。文章首先概述了质量检验博弈,然后以质量裁决权的配属权重为变量,发现当其变化时,道德风险的结果也出现变化。最后,本文提出一种基于权重配属的诚信交易激励机制,从交易者的质量纠纷成本和质量裁决权两个方向进行权重分摊,以期达到买卖双方博弈均衡、诚信交易。

无标样分析软件UniQuant在质量检验中的应用

UniQuant软件具有检验过程简单快速、检验结果准确、无需标准物质、应用范围广等优点,在质量检验工作中能够发挥重要作用。

浅谈节能建材检测质量控制

近年来我国对于环保、低排放、绿化的重视程度逐渐增加,对于环境的保护意识逐渐提高,对于各种产业的可持续性发展的要求逐渐完善起来。本文主要通过对建筑行业的材料方面进行研究,即对节能建材进行研究,研究的主要方向就是其的主要作用、其的发展意义、其的使用优势以及其的检测质量控制,由此来确定节能建材的改进方向以及适用具体环境。

食品企业质量安全控制关键点综述

近年来,我国食品行业危机不断,双汇瘦肉精事件、上海福喜过期肉事件、圣元奶粉致性早熟事件、药泡"毒豆芽"事件等危机事件频频曝光于媒体。屡被曝光的食品安全问题在社会上引起广泛关注,给中国食品行业的发展带来了诸多负面影响。对于企业而言,在遇到这类问题时如处置不当,轻则使公司信誉受损,严重的面临破产倒闭:对于消费者而言,造成经济损失的同时也受到心理和身体上伤害。食品工业已发展成为我国工业大类中支柱产业之一,而食品企业频繁发生的食品安全事件对企业发展。

一种免疫磁珠结合优化选择性培养基的布鲁氏杆菌检验方法

目前布鲁氏杆菌的检测多采用分子学方法进行,但针对食品检测应更注重检测布鲁氏杆菌的活菌,这样才有追踪溯源意义。本文采用免疫磁珠法并结合使用增加赤藓醇、血清选择性培养基,可使布鲁氏杆菌检出限达到25CFU/m L。

火焰原子吸收法测定连云港海域碱蓬各部位中的锌含量

碱蓬,别名海英菜,碱蓬属,学名"盐地碱篷",俗称翅碱蓬、碱蓬、碱蓬菜、盐蒿菜,性喜盐碱。碱蓬性甘味寒,能解热清毒,还能降血压、降血脂,特别是还具有减肥的功效[1]。原子吸收光谱法已广泛应用于藻类重金属含量的测定[2],也见对碱蓬中有害重金属的检测[3],但对海英菜中锌含量的测定尚未见报道。本文章参考GB/T 5009.14-2003方法,采用火焰原子吸收光谱法测定海英菜中锌的含量,比较碱蓬全株、碱蓬头和碱蓬籽中锌含量的不同。

龙须菜苯丙烷类抑藻活性物质的分离纯化及其对6种赤潮微藻的抑藻活性

采用溶剂浸提、液液萃取、硅胶柱层析和硅胶薄层层析等分离方法以及红外光谱、质谱和核磁共振谱等光谱技术,初次从龙须菜中纯化得到4种苯丙烷类化合物:邻苯二丙酸、gossonorol、7,10-epoxy-ar-bisabol-11-ol和对羟基苯乙醇,并进一步分析了此4种苯丙烷类化合物对强壮前沟藻、赤潮异弯藻、米氏凯伦藻、球形棕囊藻、东海原甲藻和中肋骨条藻生长的影响。结果表明,它们对以上6种赤潮微藻的生长表现出明显的选择性抑制作用。其中,邻苯二丙酸、gossonorol和对羟基苯乙醇表现出更为广泛的抑藻活性。比较此4种苯丙烷类化合物和重铬酸钾对赤潮微藻生长的半抑制效应浓度EC50-96 h,发现邻苯二丙酸对强壮前沟藻、赤潮异弯藻和球形棕囊藻,gossonorol和羟基苯乙醇对赤潮异弯藻和球形棕囊藻,7,10-epoxy-ar-bisabol-11-ol对赤潮异弯藻和米氏凯伦藻在生长抑制方面比重铬酸钾更具有优势。

响应面分析法优化超临界CO_2萃取陈皮精油工艺的研究

[目的]构建一种适宜的陈皮精油提取方法。[方法]利用超临界CO_2萃取技术提取陈皮中的挥发性精油,以提取率为指标,首先研究了原料粒度、温度、压力及时间各单因素对提取率的影响,然后用响应面分析法优化提取工艺。[结果]研究表明,超临界CO_2萃取技术能有效地提取陈皮中的精油,提取率模型为:Y=-53.396 67+2.576 11A+0.062 000B+0.046 000C-0.031 098A^2。优化后的提取工艺为温度41.43℃、压力25 MPa和粒度60目,精油提取率模型预测值为4.28%,试验验证值为4.18%,预测值与实际值无显著差异(P=0.01)。[结论]超临界CO_2萃取技术是一种从陈皮中提取精油的有效方法。

一株产黄色素海洋真菌的分离、鉴定及黄色素特性的研究

海洋真菌可代谢生成丰富的色素,其中部分色素具有应用于医药或开发为食品添加剂的潜力。本研究从海州湾海域的海泥样品中筛选产黄色素真菌,获得黄色素高产真菌菌株MP-16。通过对该菌株的形态观察和ITS基因序列比对分析,鉴定菌株MP-16为Penicillium citreonigrum。该菌株所产黄色素在330 nm波长处有最大吸收峰,具有良好的光热稳定性,在紫外及自然光下放置36 h,黄色素光吸收值无显著变化;在p H6~10,20~100℃下较稳定;该色素对大部分金属离子稳定。本研究结果为Penicillium citreonigrum黄色素的应用提供了理论基础。

建筑材料检测中影响检测结果的关键因素研究

建筑材料的质检结果好坏直接关系到建筑工程质量的优劣,所以为了最大程度保障建筑工程的施工质量,在工程正式施工之前就应对各项建筑材料的应用进行严格的检测,然而在对建筑材料检测的过程中,除了建筑材料本身的优劣会直接影响其检测结果,如果使用的检测设备不符合专业标准,采用的检测方法没有按照规定操作实施以及在具体的材料检测过程中没有对操作的各个阶段严格把关等,这些细节的失误都会对建筑材料最终的检测结果造成重要影响。因此在今后的建筑材料检测过程中,不仅要以优质的建筑材料作为检测对象,更重要的是对建筑材料的整个检测过程进行严格、细致的把关。本文主要研究在建筑材料检测过程中能对材料的检测结果产生影响的主要因素,进而对每个影响检测的因素进行有针对性的分析,并提出相应的解决方案,以便为建筑材料的精确检测提供借鉴和参考。

预胶化淀粉对灵芝多糖测定的影响及消除方法的研究

目的分析苯酚-硫酸法测定灵芝多糖时配方中的预胶化淀粉是否干扰结果并消除这种影响。方法采用苯酚-硫酸比色法测定酶解预胶化淀粉前后灵芝多糖含量,并考察了该方法的精密度,重复性、稳定性和回收率。结果灵芝多糖的测定结果会受到预胶化淀粉的干扰,经过酶解预胶化淀粉后,供试品a、b、c、d中灵芝多糖的含量分别为6.589%、4.993%、3.346%和1.654%。结论通过酶解法可消除预胶化淀粉在灵芝多糖测定过程中的干扰,且该方法结果准确,实验方法可靠。

更新理念 提升能力 强化市场——全面深化改革背景下质检机构转型发展路径分析

十八届三中全会吹响了全面深化改革的号角,全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》,阐明了全面深化改革的重大意义和未来方向,提出要使市场在资源配置中起决定性作用和更好地发挥政府作用强调改革市场监管体系,加强发展战略、规划、政策、标准等制定和实施,加快事业单位分类改革等等,这对质检机构全面深化改革提出了新的要求。

2015年江苏省市售藻类加工品中铝和镉风险分析

藻类加工制品是指藻类和以藻类为原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的干制品,包括淡干海带、盐干海带、熟干海带、调味熟干海带、紫菜、裙带菜、石花菜、江禽、麒麟菜、马尾藻以及其他藻类干制品。近年来随着近海工业'三废'的污染,近海石油的开发等,近海区的污染程度不断加大,其中重金属污染已成为较严重的环境污染问题之一。

桶装饮用水中铜绿假单胞菌污染原因及处理方法

调查某企业桶装饮用水出现铜绿假单胞菌污染的原因,分析发现水源井受到地表渗水污染;灌装线存在设计缺陷被反冲洗水污染。同时由于企业错误使用反渗透产生的废水洗刷周转桶及冲洗地面进而造成交叉污染;查明原因后指导企业对水源、生产车间和灌装线等受到污染的地方用5%食品级双氧水进行消毒处理,报废掉不能用的水源井。全面处理清洗消毒之后,重新取样检测,未发现有铜绿假单胞菌污染。

2014年江苏省紫菜中铝和镉风险监测情况

紫菜是一种生长于浅海岩石上的紫褐色的藻类。紫菜营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,可加工成汤用紫菜、烤紫菜和调味紫菜等食物。藻类因其细胞壁上带有一定电荷和粘性,容易对水体中的金属离子产生吸附作用。随着经济快速发展,工农业生产中"三废"排放对海水污染的加剧,紫菜生产养殖也受到了一定污染。我国铝和镉在GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》标准未对紫菜中的铝和镉作出限量要求。

食品安全企业标准存在问题探讨

根据多年从事食品生产许可证申证材料审核、发证检验及现场核查工作发现食品安全企业标准存在不少问题,如标准文本信息不透明、与食品质量安全市场准入要求不一致、指标值制定和检验方法的引用缺乏科学性、与强制性标准相抵触、未按企业标准组织生产等进行了总结,并针对存在的问题提出建议。

市售香辛料中二氧化硫残留量检测结果

香辛料种植和加工大多以个体农户为主,加工过程中采用硫磺熏蒸产生二氧化硫,以加速干燥脱水,且具有脱色、防腐和杀菌作用,便于香辛料的储存,同时还可以美化产品的外观。此方法简单易行,是传统的香辛料加工方法之一,但加工过程中使用硫磺会导致产品中二氧化硫残留。据文献报道二氧化硫对人体的各种器官都会产生有害的影响,特别是容易诱发各种呼吸道炎症。

直读光谱仪测量316L不锈钢中钼元素含量的不确定度评定

依据GB/T11170-2008《不锈钢多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法(常规法)》检测方法和JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示》的要求,用ARL4460型直读光谱仪对316L不锈钢中钼元素含量进行不确定度分析,发现分析曲线和样品制备对结果影响比较大。不锈钢中钼元素不确定度评定高了我们实验室检测数据的准确度,同时为其它元素的不确定度评定提供了参考依据。

桶装饮用水生产企业食品安全生产监管中应注意的问题

就桶装饮用水生产企业食品安全生产监管中所应该注意的问题进行分析探讨,从水源水、生产现场、原辅材料验收验证、出厂检验以及标准执行情况几个方面,分析了影响桶装饮用水生产企业食品安全生产的各个环节和因素,浅显直观的分析了监管过程中应注意的问题,从而更好的方便企业和监管人员指导生产和工作。