以科学发展观为统领 构筑现代畜牧水产业体系

连城县畜牧水产工作在科学发展观的统领下，严格按中共中央、国务院《关于积极发展现代农业，扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》的工作要求，引导群众转变养殖观念发展健康养殖业，调整养殖模式，大力发展特种养殖，做大做强畜牧水产业，构筑连城四大现代畜牧水产业体系。

享有盛名的家禽珍品——连城白鸭

七十年代被编入《中国家禽品种志》的“连城白鸭”,早在清朝就被列为“珍品”、“贡品”。因其具有清热解毒、滋阴补肾、宁心安神、开胃健脾的药理功效,在民间广泛用于小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和血痢的治疗和辅助治疗之物。 连城白鸭特征是嘴黑、脚乌、羽毛白。成年鸭体重1.25—1.5公斤。清炖后极少油脂不腻,不放任何佐料(仅放盐)就香味浓郁,汤味独特。相传该鸭种是由一群南迁白鹭途经全国重点风景名胜区冠豸山。

“连城白鸭”何以成为“金陵乌嘴鸭”

连城白鸭又名“白鹜鸭”,是我国优良地方鸭种,产于福建省连城县。据《连城县志》记载,白鸭在连城繁衍栖息已有数百年历史。早在光绪年间,上海锦章书局石版印刷的《十药神书》就曾有连城白鸭药用功效的记载。道光年间被列为“珍品、贡品”。建国后被列入《中国家禽品种志》和《福建省畜禽品种志》,明确了连城白鸭的原产地在福建省连城县。1999年。

生猪养殖业环境污染治理对策

随着城镇化发展水平的加快和规模化畜牧业的迅速发展，规模化、集约化生猪产业已成为我县发展农村经济、增加农民收入的优势产业。与此同时，养猪业对环境污染问题也目益突出。为此，我县养殖业发展要坚持可持续发展的原则，立足本地资源优势，突出发展绿色生猪养殖业，走无公害、标准化养殖之路，处理好养殖业发展与环境保护的关系。根据县政府《连城县规模化畜禽养殖场禁建区域划分实施意见》、

浅谈家兔腹泻病的防治

腹泻病是家兔常见病与多发病，特点是发病率高、死亡快、死亡率高，给养兔业造成极大的威胁和经济损失。探讨家兔腹泻病的防治具有重要的实践意义。１病因其病因可分为非病源微生物和病源微生物两类。１１非病源微生物引起１１１应激如长途运输、搬迁笼舍、过于密集...

猪复合性霉菌毒素中毒的防治

霉菌毒素种类繁多，其对农作物的污染给食品业、饲料业及畜牧业带来一系列不容忽视的问题。据估计，全世界约有25％的农作物在田间受到霉菌毒素的污染。玉米是我国最主要的饲料，其无论是在田间还是在仓贮都比其他饲料更易感染霉菌，许多专家学者提出中国“没有安全玉米”（指霉菌污染）的概念，加上其他饲料（麸皮、饼类）的霉菌污染，

黑麦草高产优质栽培技术

黑麦草属中分多年生黑麦草与多花黑麦草。种植黑麦草主要供乳牛、鱼、兔、鹅食用，因其冬季生长，叶片柔软青绿，适口性好，蛋白营养较高，刚好补充冬季动物草料不足之需，从而受到普遍欢迎。近年来，我们又引进了美国四倍体黑麦草新品种，亩产可高达7．5吨，比普通黑麦草提高近1倍产量。

淡水鲨鱼山区池塘养殖高产技术

2005年，连城县莒溪镇第一次引入淡水鲨鱼并利用山区池塘进行高产养殖试验，经过3个月的精心饲养，亩产成鱼2540kg，平均规格达到500g／尾～1300g／尾，亩纯盈利1．533万元，取得较好的经济效益，表明淡水鲨鱼具有耐低溶解氧、生长快，食性广、易养殖等特点，是十分值得推广的养殖品种。现将试养技术小结如下：

饲料中添加果糖寡糖饲喂仔猪效果试验

为了探讨果糖寡糖对仔猪腹泻和日增重的影响 ,选择在 7～ 35d仔猪日粮中添加 95 %果糖寡糖。结果表明 ,添加果糖寡糖可显著提高仔猪增重 (P <0 0 5) ,显著地降低仔猪腹泻率 (P <0 0 5)。

青青绿草报效社会 兔肉美容春暖人间

迈入闽西山区连城县,抬头便见青山,低头可见绿水,遥望大地,绿茵茵的甘薯藤蔓漫山遍野,这就是中国闻名的红心地瓜干之乡、连城白鸭之乡、也是颇负盛名的“福建黄兔”原产地。据报道,形如野兔的“福建黄兔”,在该县年产近百万只。 福建黄兔是经连城人民祖祖辈辈精心选育而保留下来的优良品种。该兔体型小,面目清秀,耐粗食,抗病力强,母性好。作为菜兔,其风味比目前国内其他品种兔,尤其是与外来肉兔有天壤之别,兔味特别浓香细腻,瘦肉率极高,而且可以入药。当地人用于滋阴食补,治疗黃汗,作为美容食品。

机械化网箱养罗非鱼初探

机械化网箱养鱼是一种高密度、集约化的现代化养鱼方法,具有投资大、周期短、见效快、产量高、利润高等特点。其标志是:自动投饵机及一套相应的饲料加工、活鱼运输设施的使用。目前,北京、辽宁、山东、湖北,四川等省均有进行机械化网箱养鲤试验,并获成功。福建省连城县畜牧水产局于1988年在县郊石门湖(湖面积270亩)进行机械化网箱养罗非鱼试验,试验网箱面积125m^2,投放尼罗罗非鱼种1300公斤(鱼种平均体重75克),养殖时间110天(平均水温26±4℃),总获或鱼6 000公斤(体重平均280克),每平方米水面产鱼达48公斤,折算亩产3 200公斤,盈利近9 000元。通过该试验,对机械化网箱养罗非鱼涉及的三个方面问题提出商榷。