连城县基本控制地氟病后防治效果分析

[目的]观察连城县高氟区基本控制地氟病后的防治效果,为今后继续做好地氟病监测工作提供可信的依据。[方法]水氟、尿氟测定采用氟离子选择电极法,儿童氟斑牙诊断用Dean法。[结果]儿童氟斑牙患病率为0%,水氟均值为0.23 mg/L,尿氟中位数0.38 mg/L,未发现氟骨症病人。[结论]改水降氟工程防治地方性氟中毒是非常有效的措施,儿童氟斑牙患病率和尿氟是反映氟中毒病情较客观、灵敏的指标。

2015年连城县农村居民慢性病防治素养调查

目的了解连城县农村居民慢性病防治素养情况,为健康相关政策制定和策略调整提供依据。方法采用多阶段随机抽样方法,随机抽取连城县3个乡镇共6个行政村(或片区)的15~69岁常住人口开展调查。结果共调查254人,2015年连城县农村居民慢性病防治知识知晓率53.84%(547/1 016),慢性病防治素养平均得分5.54分(1 408/254),慢性病防治素养水平为3.54%(9/254);文化程度越高慢性病防治素养水平越高(P <0.01),职业分布以医务人员最高(33.33%)(P <0.05)。多元线性回归分析显示,慢性病防治素养得分的主要影响因素是文化程度与家庭年收入(P <0.01、<0.05)。结论连城县农村居民慢性病防治知识知晓率、慢性病防治素养平均得分与慢性病防治素养水平偏低。

2015年连城县农村居民吸烟情况调查

目的了解监测点连城县农村居民吸烟、被动吸烟以及相关知识知晓率、工作场所和公共场所吸烟情况等,为区域控烟教育与干预提供依据。方法采用多阶段分层随机抽样的方法,抽取监测点254名农村居民,2015年11月份进行入户问卷调查。问卷采用2015年"全国居民吸烟情况调查问卷",用现在吸烟率、被动吸烟率等指标开展分析。结果人群现在吸烟率为27.17%,吸烟者均为男性(吸烟率57.50%),不同性别与文化程度人群现在吸烟率差异均有统计学意义(P<0.01);被动吸烟率79.46%(147/185),25~34岁年龄组被动吸烟率最高为93.10%,不同年龄被动吸烟率差异有统计学意义(P<0.05);文化程度越高被动吸烟率越高,差异有统计学意义(P<0.01);多因素分析显示影响人群吸烟的主要因素为性别与文化程度,影响人群被动吸烟的主要因素为年龄。结论连城县农村居民吸烟率、被动吸烟率较高。

新时期的食品安全问题与化解对策

作者针对我国当前的食品安全形势,指出了食品污染的主要源头为种植和养殖环节,分析了监管体制中存在的七个主要问题,提出了继续深化监管体制改革从而实现无缝监管、整合基层检测资源、使用HACCP控制原理进行源头和过程监管、引入新型情报信息体系、设置社会共治奖励基金等五项措施。要求以预防为主的工作方针来减少食源性危害,及时把握食品污染新动向,真正做到从源头上进行食品污染的有效治理,坚守食品安全的第一道防线。

2008年连城县饮用中桶装矿泉水的卫生质量监测分析

[目的]了解饮用中桶装矿泉水的卫生质量变化。[方法]2008年10－12月对连城县某矿泉水厂生产的桶装矿泉水按照GB 8538-1995《饮用天然矿泉水检验方法》进行检测,取不同的饮用时间、不同的加热方式、饮水机定期消毒与未消毒的桶装矿泉水检测菌落总数、大肠菌群、硝酸盐、亚硝酸盐、氨氮。[结果]饮水机经过定期消毒后放置48 h饮用中矿泉水冷水的微生物开始增殖,饮用中矿泉水热水的微生物无明显变化;饮水机未经消毒连续使用,放置24 h后饮用中矿泉水冷水的微生物开始增殖,饮用中矿泉水热水的微生物无明显变化;桶装矿泉水开启后10 d内,硝酸盐氮、亚酸盐氮、氨氮等卫生指标都未发生变化。[结论]饮用中桶装矿泉水卫生质量变化的指标主要为菌落总数。大肠菌群、硝酸盐氮、亚酸盐氮、氨氮等指标都未发生变化,发生变化的原因与饮用的时间、是否加热、饮水机是否定期消毒等因素有关。

2011～2014年连城县部分2型糖尿病患者健康管理现状调查

目的了解农村2型糖尿病患者健康管理服务现状,为患者健康管理服务提供依据。方法在连城县居民健康档案电子信息系统登记管理的5 485例35岁以上2型糖尿病患者中,电子信息系统自动随机抽取患者进行调查。结果调查糖尿病患者170例。血糖监测达标率为88.23%（150/170）;接受面对面随访达标率为87.05%（148/170）;接受较全面的健康体检达标率为49.41%（84/170）,〈50和50~64岁年龄组健康体检达标率分别为12.50%（3/24）和15.78%（9/57）,与≥65岁年龄组比较,差异有统计学意义（P〈0.01）。吸烟率与饮酒率分别为11.76%（20/170）和9.41%（16/170）。结论连城县部分2型糖尿病患者糖化血红蛋白监测、健康体检、遵医嘱用药、主食控制和体育锻炼达标率均低。

食用蛋糕引起鼠伤寒沙门菌食物中毒的调查分析

目的调查龙岩市食用某西饼屋蛋糕引起食物中毒的原因。方法通过现场流行病学和卫生学调查,结合临床资料和实验室检测结果分析中毒原因。结果约580多人食用该西饼屋生产的蛋糕,67例(罹患率11.6%)出现食物中毒症状,无重症及死亡;以儿童、青少年为主;病程中位数7d(4~11d);潜伏期中位数20.5h(4~44h);主要临床症状为腹泻(91.0%)、发热(74.6%)、腹痛(73.1%),伴恶心、呕吐、头晕等;从业人员肛拭子鼠伤寒沙门菌检出率10.0%(1/10);蛋糕食品样品也检出鼠伤寒沙门菌。结论综合事件的现场流行病学调查、临床表现和实验室检测结果,判定该事件为食用某西饼屋奶油蛋糕引起的鼠伤寒沙门菌食物中毒。

2014年龙岩市监测点农村居民健康素养监测分析

目的了解龙岩市农村居民健康素养水平,为开展健康素养促进工作提供依据。方法采用2014年＂全国居民健康素养监测调查问卷＂以及多阶段分层随机抽样方法,抽取龙岩市每个监测点的3个乡镇6个行政村的550名15~69岁的农村常住居民进行问卷调查。结果调查龙岩市监测点农村居民550人,健康素养水平为4.73%（26/550）;基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能3方面素养水平分别为10.73%（59/550）、6.00%（33/550）和8.73%（48/550）;6类健康问题素养水平由高到低依次为安全与急救37.09%（204/550）、科学健康观15.27%（84/550）、传染病防治7.82%（43/550）、慢性病防治6.55%（36/550）、基本医疗9.27%（51/550）、健康信息6.91%（38/550）。文盲、小学、初中、高中/中专、大专/本科的健康素养水平分别为0.00%、1.31%、6.29%、8.43%和37.50%（P〈0.01）。结论龙岩市监测点农村居民健康素养水平仍处于较低水平。

2009年龙岩市两家二级医院医生吸烟情况调查

[目的]为了解龙岩市医生吸烟状况、知识和态度以及帮助吸烟者戒烟等情况,为干预提供依据。[方法]随机选择两家二级医院,对117名医生进行问卷调查。[结果]男医生现吸烟率23.5%,女医生无吸烟者。86.3%的医生知道病人吸烟时会建议其戒烟。仍有1/5认为可以在家里的任何地方吸烟。不足1/4接受过戒烟药物和戒断症状处理等培训。[结论]龙岩市两家二级医院医生吸烟率仍偏高,且控烟培训率较低,控烟能力一般。

一起纽波特沙门菌引起的食物中毒调查

目的调查一起食物中毒事件发生的原因,预防类似事件的发生。方法现场流行病学调查并采集剩余食品及相关人员的粪便及肛拭子,标本按相关标准进行检测。结果从厨师的肛拭子、患者的粪便、剩余食品鸭子和牛肉中,检出相同血清型的纽波特沙门菌。确定厨师为病原健康携带者,事件是由于食入被纽波特沙门菌污染的食品而引起中毒。结论应加强对个体厨师的管理,要求持证上岗,严格遵照食品卫生相关要求,避免类似事件发生。