浅析马铃薯的贮藏技术与方法

我国是马铃薯生产大国,年产量居世界首位,但是由于缺乏科学有效的贮藏方法和技术,马铃薯腐烂现象严重。为最大限度的减少损失,实现马铃薯的科学贮藏,文章对马铃薯的贮藏技术与方法、贮藏前期准备及贮藏过程管理等进行了简要概述。