农残检测技术新发展——助力中国食品企业突破绿色壁垒

农药自从被广泛应用于农业生产以来，给人类社会带来了巨大的利益。然而，随着农业化学品品种的增多以及对其缺乏控制的滥用，也造成了诸如农药在食品、土壤以及水中的残留等负面作用。目前，农药残留问题已经逐步成为食品安全领域甚至是全球范围内备受关注的焦点。

浅谈国内外食品添加剂法规标准新趋势

目前，各国对食品添加剂的种类、质量指标、用途和限量等都有明确的法典规定。在我国，中华人民共和国食品卫生法（1995）是惟一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律。卫生部于2002年发布的食品添加剂卫生管理办法对食品添加剂企业的审批和监管等作了具体的规定。