国内外营养标签法规及应用——世界各国、地区食品营养标签标准、法规的现状比较

各国在营养标签中都包含两部分内容，即营养成分标注和营养声明。营养成分标注的内容和形式上存在相同点，必须标注的营养成分有多有少，但基本包括了热量、蛋白质、脂肪、糖类几大类及营养宣传涉及的其它营养素。

国内外营养标签法规及应用——世界各国营养标签法规的发展及现状

世界经济一体化的今天，食品营养标签的发展已趋向于国际化，世界各国纷纷制定食品的营养标签标准或法规。通过食品营养标签法规的实施，可以促进食品组成成分的科学化和食品加工工艺的合理化，可以保证食品营养含量标示的指导性和可参考性，为消费者提供科学的食品营养数据，从而正确引导消费者健康饮食消费。同时，各国食品营养标签法规的实施和相关技术保证也是国际间进行公平食品贸易的关键。