橡木桶,葡萄酒芳香的秘密

如果没有橡木桶,葡萄酒会怎样？在新世界国家还没有加入葡萄酒酿造大军的时候,橡木桶为葡萄酒提供了独一无二的生命力。没有橡木桶,所有的美酒都会大打折扣,更不用说像罗曼尼康帝、拉菲、轩尼诗、拿破仑这些世界级佳酿。

聊一聊历史名人与葡萄酒的那些事儿

之前我们一直都在讲如何选择葡萄酒,如何喝葡萄酒,那么在购买之前,不知道有没有朋友想过我们为什么要喝一支葡萄酒？为什么有的贵,有的又很便宜？我们究竟喝的是什么？

商超大解密葡萄酒购买中的那些潜台词

当你去超市买白酒时,可能随手就能拿到自己钟爱的品牌：贵的酒茅台、五粮液,平民的酒牛栏山、红星啥的,什么样的档次,什么样的价位,在心里面明明白白。然而,如果买葡萄酒,很可能就会难倒一大片人了：大部分人可能只能通过价钱来判断这款酒的档次和好坏。那么,今天就来教大家买葡萄酒时的一些简单易学的方法。

葡萄酒 中国口味VS大师评分

你经常饮葡萄酒吗？你对葡萄酒的品评有自己的想法吗？还是尽可能将自己的感觉向大师的评分标准靠拢。单宁、酸度、黑醋栗？你真的发自肺腑地喜欢吗？其实,不喜欢也没关系,对于每款葡萄酒,没有好坏,跟随自己的感觉就好。近代几十年是葡萄酒文化在中国高速发展的时期,尤其是近几年可以说突飞猛进,这也无疑反映了中国老百姓在饮酒习惯上的重大改变。从原本只饮用高酒精度的白酒到如今的适度饮酒,人们更加关注饮酒对健康的影响。

装载葡萄酒的瓶子,你了解多少?

说起葡萄酒,许多人都能娓娓道来,说上几句,有人喜欢干红,有人喜欢桃红,还有喜欢香槟的朋友。但是,今天我们不聊葡萄酒类型,选择一个稍微偏冷的话题,说一说装载葡萄酒汁液的酒瓶。开讲之前我们需要先沉静思考一分钟,仔细回忆一下,当初被我们品鉴过的葡萄酒,酒瓶都是什么形状？酒瓶瓶底为什么有凹槽？为什么大部分装载容量都是750 m L？接下来我们一起去探索葡萄酒瓶子的奥秘!

聊一聊2016欧洲杯4强赛的葡萄酒精神

笔者作为一个球迷中相对比较懂酒的粉丝,今天就跟大家聊聊可以象征2016年欧洲杯4强的葡萄酒精神,每一支国家球队都有与之对应的葡萄酒,因为他们的精神世界是统一的,足够让世界上的每一个人为之疯狂。北京时间7月11日凌晨3点,2016年欧洲杯决赛在法国圣丹尼斯的法兰西大球场打响,东道主法国队迎战葡萄牙队,最终葡萄牙以1︰0的比分力克法国,首次获得了欧洲杯冠军。当全世界的葡萄牙球迷在疯狂庆祝时,

同等级的葡萄酒为什么你买的更贵?

作为一个资深酒友,经常光顾超市及酒类专卖店,当然也从周围聊天中听到很多声音：一般都是围绕国家、品牌、等级、价格等因素,比如“我这款是10年以上珍藏级的”“咱们都是同等级的酒,我这个比你那款便宜”……当然类似的问题还有很多,今天我们拿日常中最常遇到的法国葡萄酒举例,同样是法国AOC等级的葡萄酒,价格为什么会差距很大？

葡萄酒“暗语”不神秘!

＂酒体丰满,充满黑醋栗、橡木、巧克力和花香气味。甜美的丹宁口感伴着浓郁的黑色果实、松露、烟草味道,悠长的成熟果味使余韵更为完美。＂读完这段酒评,你能马上猜到是什么酒吗？大部分人应该还是云里雾里,毕竟太专业了,不适合一般消费者日常的交流,所以一些葡萄酒方面的＂暗语＂就成为通用流行语言。接下来我们就来畅聊这些流行的＂暗语＂。

那些你一直没走出的“葡萄酒误区”

葡萄酒作为一个舶来品,虽算不上中国的传统饮品,但中国消费的葡萄酒数量却超过世界上其他任何一个国家。相关统计数据显示,2013年中国市场红葡萄酒消费量达到1.55亿箱,中国人共计消费18.65亿瓶红葡萄酒,排名世界第一。虽然葡萄酒在中国销量很高,但是并不意味着我们就对葡萄酒十分了解,由于缺少对葡萄酒历史文化背景的掌握,中国人喝葡萄酒还是存在很多误区。

葡萄酒文化——不止是奢侈,更是品位

“在土地深处的酒窖中，栖息着被细心呵护的宝贝们。因年代久远，酒瓶上覆盖着一层厚如裘皮的灰尘，或灰或白，似绒毛，像夜晚灰蛾颤抖的触角。庄园主人拔去其中一瓶的瓶塞，一个安静的时刻到来，举起手里的大肚酒杯向高高穹顶敬酒，先是观，然后闻，最后是品。”法国女作家柯莱特（Colette）曾这样描绘过酒窖品酒的美妙景象。

关于葡萄酒,你没听说过的奇闻趣事!

葡萄酒诞生至今，一直在人类的历史中扮演着非常重要的角色，除了我们所熟知的能舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜外，其实早在19世纪晚期，葡萄酒还是西方医学中不可缺少的药品。“医药之父”希波克拉底认为，葡萄酒是一种温和的酒，适量饮用对人的身体会有益处。“饮少些，但要好”便成了葡萄酒一直沿用的说法。今天就为大家列举你或许从不知道的与葡萄酒有关的一些趣事。

拒绝出洋相 畅聊葡萄酒礼仪

葡萄酒作为舶来品，进入中国已经有些年头，但是与中国的白酒文化相比较，根基还是相对薄弱。葡萄酒从进入中国的那一刻开始，就无时无刻不在接受着中国白酒礼仪的渗透，形成了中国特色的葡萄酒文化，这里面既能看见白酒文化侵袭的影子，也能感受到葡萄酒文化回归自然的趋势。接下来就来了解—下中国白酒礼仪与国际葡萄酒礼仪的相似和差异之处，让自己无论身在什么场合都避免出洋相。

从业余到专业 如何了解一款葡萄酒?

“深厚的宝石红色，香气熟美丰沛，有成熟的黑醋栗、李子、浆果、巧克力、咖啡豆和香草、橡木以及许多奇特的香气，酒体与香味完美均衡，口感浓厚，层次复杂，回味悠长，极富陈年能力。”——来自智利白银庄一款干红葡萄酒的点评。

有机葡萄酒:身心随大自然一起清新

“东风好作阳和使，逢草逢花报发生”。在这个充满张力的季节里，谁不想零距离地亲近自然，用心感应天地四时的伟大力量，回归原始纯粹的绿色生活呢？热爱葡萄酒的你，是汪是也期待着享受一杯原生态的天然美酒，细细体味生命的力量？

软木塞——葡萄酒的“天然保护神”

每当我们观看一名侍酒师开启葡萄酒时，总是会被他那娴熟的动作、专业的程序、优美的旋转所吸引，而最终被‘俘虏’的正是保护葡萄酒的天然屏障——软木塞。软木塞这个葡萄酒的百年伴侣，有时真是让消费大众又爱又恨。爱的是它与葡萄酒的天然契合，恨的是开启它必须要用特殊工具，而且要讲求一定的方法。

葡萄酒,冬日里的小惬意

冬天是葡萄酒的季节，一杯足以暖身，两杯换得微醺。中国古话说得好，三九补一冬，来年无病痛。《本草纲目》记载：“葡萄酿酒，暖腰身，驻颜色，治补血，耐寒。”在天寒地冻的冬季，时常饮几杯葡萄酒，可算得上一种健康的享受了。

葡萄酒的影视“客串”生涯原来也很有味道!

如果你是一个电影迷，恰好又非常喜欢萄萄酒，那么今天这个话题，就会很有意思。咱们来聊一聊“演员”葡萄酒的影视“客串”生涯。当你在自己喜欢的经典影片中看到葡萄酒的身影，是不是顿时眼前一亮？葡萄酒在电影中可以说是不可或缺的黄金配角，它作为一种独特的“客串”角色，有时候甚至可以为电影成就独特的情调。那么接下来就来为大家介绍几部有关葡萄酒的影视作品。

进口葡萄酒该怎么选?

随着葡萄酒在国内的流行，无论男士还是女士，越来越多的人倾向于喝葡萄酒。说到葡萄酒，大家第一印象就是：葡萄酒虽然好喝也相对健康，但真的很贵!其实不然，一些有着较好口感的原装进口葡萄酒价格反而没那么贵，比较经济实惠。那么，如何去选购性价比高，还合适我们需求的葡萄酒呢？

薄若莱:酒是新的香

在法国薄若莱产区,进入葡萄采摘季节后,熟练的工人用剪刀把沉甸甸的葡萄串采摘下来,放到巨大的编筐中,庄园中一派繁忙景象。经过短暂的浸渍及入桶,薄若莱新酒会在当年11月的第三个星期四零时,在全球各地同时开瓶畅饮,是世界上唯一当年采摘、当年酿制、当年享用的葡萄酒。

葡萄美酒世界杯

世界杯是疯狂的激情的野蛮的忘我的,多少人在这个躁动的时期毫无保留地挥霍着兴奋、遗憾、冲动、惊乍,人类最丰富的表情包就此打开,在一张张脸上闪来闪去,像前锋脚下的足球一样,飘忽不定。世界杯,是一个忘掉自己的过程,也是一个发现自己的过程。就像着急要打开陈酿了许久的美酒一样,人们的期待,在希冀、猜测、吵闹、回味中随着世界杯主题曲的响起而点燃。