党参多糖磷酸酯化合成工艺的均匀设计优化

采用多聚磷酸法对党参[Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.]多糖进行磷酸酯化反应,利用均匀设计试验U8(44)对党参多糖磷酸酯化合成工艺进行优化。采用钼酸铵法测定磷酸根的含量,确定了党参多糖磷酸酯化反应体系的最佳反应条件为温度87℃、时间6.3 h、每20 mL多糖溶液加入20 mL多聚磷酸钠溶液pH 10,在此体系下,磷酸根含量为5.26%。