开封夜市对食品小作坊小摊贩管理的启示

食品小作坊小摊贩由于其特殊性一直是食品安全监管的难点。本文通过对我国著名小吃集聚地开封夜市的特点进行分析研究,提出一些食品小作坊小摊贩的监管建议,以期为食品小作坊小摊贩安全监管起到借鉴作用。

支付宝及评价体系对食药安全全民监管的启示

食品药品全民监管是促进全社会食品药品安全质量提高的有效手段。本文通过对以支付宝为例的支付评价体系研究,对食品药品公众参与监管提出意见和建议。