基于改进SCOR模型的蔬菜供应链风险管理研究——来自邯郸市3个合作社的经验证据

构建基于核心企业的供应链运作体系,增强供应链运作的稳定性与协同性,对推动农民增收、产业增效具有重要意义。本文依据改进的SCOR模型,选取邯郸市3个蔬菜合作社作为研究对象,识别合作社供应链面临的各类风险,归纳对比不同合作社供应链风险防控路径。在此基础上,提出树立风险管控意识、提高农资准入标准、加快产业技术升级、大力发展冷链物流、强化产品品牌效应、建立自然风险保障机制等对策建议,以提升蔬菜合作社供应链风险管理能力。

邯郸市蔬菜产业发展现状及对策

随着经济社会的发展,蔬菜产业在国民经济发展中的作用愈发凸显,推动蔬菜产业健康稳定发展,必将为乡村振兴战略的实施提供新动能。本文运用SWOT分析法研究了邯郸市蔬菜产业发展现状、优势、劣势、挑战和机遇,认为邯郸市蔬菜产业优势明显,但存在基建薄弱、人才匮乏、科创不足等问题,并从基础建设、质量建设、品牌建设、人才建设、科技创新等方面提出了对策,以期为邯郸市蔬菜产业持续稳定发展提供参考。

河北邯郸大蒜产业发展现状、问题及对策建议

河北邯郸大蒜种植历史悠久,逐渐形成了以大名县和永年区为中心的大蒜主产区,大蒜鲜食与加工制品在国内外市场深受欢迎,大名县还成为我国最重要的蒜种生产基地。通过调查邯郸特色大蒜产业发展现状,对比山东金乡、江苏邳州等主产区的大蒜成本收益情况,发现邯郸大蒜产业发展中存在大蒜品种更新滞后、全程机械化发展缓慢、缺少高标准链主龙头加工企业以及蒜价波动大、蒜农积极性低等问题,提出引进或改良大蒜品种,推进大蒜全程机械化,政策扶持精深加工企业及加强品牌培育等产业发展对策和建议。

邯郸市蔬菜产业发展问题及对策

分析了邯郸市蔬菜发展的现状及存在的问题,提出了一些发展思路及对策。

球茎甘蓝高产抗逆杂交一代新品种翠宝4号的选育

翠宝4号是以雄性不育系96932282A为母本、自交系早15162122为父本配制而成的球茎甘蓝杂交一代新品种。该品种球茎扁圆,横径14.3 cm,纵径8.9 cm,皮色绿,球面光滑,皮薄,平均单球重1000 g,肉质脆嫩、有甜味,品质优,适宜全国各地栽培。

设施蔬菜简化栽培的技术方法探讨

分析和讨论了解决当前我国设施蔬菜生产存在的劳动强度大、效率低、成本高等问题的技术措施,提出了采用营养块育苗、量化施肥、施缓控释肥、改革灌水方式和加强湿度管理、植株化学调控、实施机械化等现代化生产管理技术和理念,改变传统方式,简化栽培程序,从而降低农业劳动强度,提高劳动生产率,节约成本,实现设施蔬菜生产安全优质高效。

蔬菜种子贮藏期包装材料对种子活力的影响

三种蔬菜品种(早青一代西葫芦、夏丰1号黄瓜,之豇28—2豇豆)种子,初始水分含量分别为11.0％、10.5％、12.2％。采用塑料铝箔复合袋、牛皮纸袋外套塑料袋两种包装材料包装,以散装为对照。在常温常湿条件下贮藏40个月,种子发芽势、发芽率、出苗率用牛皮纸袋外套塑料袋包装的明显高于塑料铝箔复合袋包装和散装的。而种子浸出液电导率最低。因此,种子活力以采用牛皮纸袋外套塑料袋包装的种子最高。

水果萝卜杂交一代新品种‘青脆2号’的选育

青脆2号是以雄性不育系秀252513161A为母本,自交系天716152为父本配制而成的水果型萝卜杂交一代新品种。其植株生长势旺,肉质根顺直、圆柱形,平均根长23.5 cm、横径6.5 cm;外皮绿色,光滑细腻,根痕少;肉质浅绿色,质地脆,味甜;品质优,耐贮藏,维生素C含量258.2 mg/kg,可溶性糖含量5.93%,蛋白质含量1.22%,粗纤维含量0.68%,还含有钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、磷、锌等多种矿物质元素;单根质量约710 g,平均667 m^(2)产量高达5396.5 kg;抗病性强,表现中抗黑腐病、抗霜霉病、抗芜菁花叶病毒病(TuMV)。适宜我国北方地区秋露地和秋延后保护地栽培。

蔬菜种子贮藏期包装材料对种子活力的影响

蔬菜种子贮藏期包装材料对种子活力的影响河北省邯郸市蔬菜研究所（０５６００１）李永义高洪斌郝金翠张孟军蔬菜种子贮藏期间不同包装材料对种子活力的影响不同。有报道指出，黄瓜、西葫芦、豆类种子用防湿密封材料包装，安全水分上限为６％～７％时才能保持原种子活力。...

对几种蔬菜种子最适浸种时间的探讨

在蔬菜生产和种子室内检验中，常常进行浸种催芽处理。由于不同作物种子大小、种皮结构、内含成分不同，浸种时间也不同。关于确定种子最适浸种时间指标的报道，有的以种子吸水量占风干种子本身重量的百分比，有的以种子发芽势最高值为指标，而用种子浸泡液电导率指标确定...

蔬菜施用钾肥不可忽视

蔬菜和其它作物一样,要维持其正常的生长发育,必须吸收现今已知的16种营养元素。即碳、氢、氧、氮。磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯。各种元素的需要比例虽然差别很大,但所起的作用同样重要。并且各种元素之间不能相互代替。如果烂用化肥,盲目施肥,就会造成作物营养失调,导致生理性病害和传染性病害的发生。就近年来蔬菜多种病害日趋严重的现象,钾元素的缺乏是其重要原因之一。几种主要蔬菜缺钾的病态表现;

水果蔬菜——豆薯

豆薯又叫地瓜、凉薯,为豆科一年生蔓生草本植物。原产热带,我国华南、西南地区栽培较多。近年来,河南、河北、北京、山东等省市相继引种成功,取得较好的经济效益。豆薯以肥大的肉质根供食用。块根呈纺锤形或扁纺锤形。表皮薄、黄褐色、易剥落。肉质洁白,味甜多汁,撕掉外皮可作水果吃。也可凉拌、炒菜和作汤。如配肉烹饪,更是美味佳肴。所含营养也很丰富,据资料介绍,块根内含糖11％、蛋白质12％、淀粉24％,以及多种维生素等营养成分。地上部结的豆,是外科良药,经加工泡制后可作杀虫农药。种子和叶片含有鱼藤酮,对人畜有毒,不能食用。北方留种因生长期不够,不易成熟,故不宜留种。

蒲公英不同干燥条件下总黄酮含量及抗氧化活性研究

为探讨不同干燥条件下蒲公英总黄酮含量及抗氧化活性,为蒲公英综合开发利用提供参考,本文以总黄酮含量及抗氧化活性为指标,研究不同干燥条件(真空干燥、热风干燥、阴干、晒干)对蒲公英黄酮类化合物的影响。结果表明:不同干燥条件下蒲公英总黄酮类物质含量差异显著(P<0.05);自由基清除能力与总黄酮含量成正相关;阴干条件下蒲公英总黄酮含量及抗氧化活性优于其他处理条件,其次为晒干及40℃真空干燥处理;95℃热风干燥处理下总黄酮含量及抗氧化活性最低。得出以下结论:在生产实际中应重视蒲公英干燥方式,采摘后以阴干或晒干的方式加工蒲公英;超声提取总黄酮类化合物时优先考虑超声温度的影响。

适宜冀南地区种植的辣椒品系比较试验初报

本文以“邯辣1号”作对照进行不同辣椒品系筛选试验,比较16份辣椒杂交组合的果实性状及产量。结果表明:参试品系3号、 5号、 9号综合性状表现良好,适宜在邯郸地区进一步开展生产试验及推广种植。

河北省蔬菜集约化育苗“一主七辅”配套技术

河北省是蔬菜（含西瓜、甜瓜）生产大省，全省蔬菜播种面积逾133.3万hm2（2000万亩），总产量逾8700万t，总产值居全省种植业首位，蔬菜产业已经成为河北省农业支柱产业之一。随着蔬菜产业的发展，蔬菜育苗逐渐向专业化、规模化、商品化的集约化方向发展，集约化育苗技术推广得到长足发展，并形成了蔬菜育苗“一主七辅”综合配套技术：“一主”即为主要采取集约化穴盘育苗方式快速、优质、批量生产蔬菜秧苗；

邯郸地区昆虫病原线虫制剂防治韭蛆效果初探

田间试验对比了两种杀虫剂对河北邯郸市临漳地区韭菜韭蛆(Bradysia odoriphage)的防治效果。结果表明,施用昆虫病原线虫制剂和毒死蜱15 d后均能有效防治韭蛆,明显降低韭菜被害株率,保苗效果相同;施用昆虫病原线虫制剂和毒死蜱30 d后,昆虫病原线虫制剂被害株率低于毒死蜱,二者差异显著,昆虫病原线虫在长时间内保苗效果优于毒死蜱。结果表明,昆虫病原线虫制剂防治韭蛆优于毒死蜱,可以作为防治韭蛆的新药剂。

大棚蔬菜种植技术及病虫害防治

我国人民生活水平的提高为我国农业发展带来了巨大的推动作用,也有效地改善了农业结构,其中蔬菜在农业种植中的地位正在逐渐上升,种植规模和种植技术都在不断地进步,大棚种植也在逐渐的推广,取得了可喜的成果。但是必须要引起重视的是种植技术的进步迟缓以及蔬菜病虫害的威胁,随着我国蔬菜种植规模的扩大,蔬菜种植技术落后的负面影响在逐渐增强,蔬菜病虫害的危害也逐渐扩大。本文针对大棚蔬菜种植技术的研究以及蔬菜病虫害防治进行分析,希望有助于提高我国蔬菜种植技术以及病虫害防治的水平。

我国野生蔬菜产业发展前景展望

通过对我国野菜资源分布状况、营养价值、药用价值以及开发利用现状的阐述,总结了野菜产业中存在的突出问题。为了使野菜资源得到充分合理的开发利用,提出了做好资源保护和进一步开发利用的有效措施,以实现可持续发展。

华北地区设施蔬菜生产技术存在问题及对策

随着设施蔬菜生产面积的扩大,华北地区蔬菜产业迅猛发展,设施蔬菜生产技术中出现了一些新的问题。以河北邯郸地区为例,从设施结构、品种选择、栽培和管理技术、合理施肥、病虫害防治几个方面综述了近几年华北地区设施蔬菜生产技术存在的问题,并提出了相应的对策,有利于促进华北地区设施蔬菜产业健康、稳定发展。

蔬菜技术推广存在的问题及建议

蔬菜行业逐渐走向越来越专业的产业化发展道路,它成为农民主要的经济收入来源。在实现产业化道路的过程中,需要更多的技术支持,尤其是推广、宣传方面的技术十分缺乏。基于此,本文主要针对蔬菜技术推广问题进行分析,并提出相应的措施分析。