小麦导热系数的测定

采用热线法测定了小麦的导热系数．在室温条件下（24℃），水分含量在7．90％-20．42％时，小麦导热系数为0．1340～0．1656W／（m·℃），与水分呈正线性相关；温度在5．88—32．88℃，小麦导热系数为0．1336～0．1650W／（m·℃），导热系数随温度上升而上升；不同品种小麦的导热系数也不相同，但变化范围不大．

用热线法测定粮食的导热系数

采用热线法测定了小麦、稻谷的导热系数。室温条件下，小麦水分在7．9％～20．4％的状态下，导热系数的变化范围为0．1420～0．1627w／（m·℃），并且与水分呈正线性相关；温度在5．96～33．33℃时，导热系数的变化范围为0．1336～0．1605w／（m·℃）。籼稻中优218水分在6．6％～20．1％时，导热系数的变化范围为0．0998～0．1223W／（m·℃）；广东早籼在6．51～35．03℃时，导热系数的变化范围为0．0826～0．1166W／（m·℃）。不同品种粮食的导热系数不同，籼稻的导热系数大于粳稻的导热系数，但不同品种小麦的导热系数值变化范围不大。

稻谷导热系数的测定研究

采用热线法检测粮食的导热系数，在室温条件下，稻谷的导热系数值随物料的水分增加、温度上升而增加；当籼稻中优218在6．57％～20．08％水分范围内，导热系数的变化范围为0．0998～0．1223W／m·℃；当广东早籼在6．51～35．03℃温度范围内，导热系数的变化范围为0．0826～0．1166W／m·℃。稻谷品种不同，导热系数值不同；籼稻的导热系数大于粳稻的导热系数。