食用熟猪肉引起40人中毒的调查报告

市郊小乔乡后胡村胡××待客,在家中加工熟猪肉及内脏,食后引起40人食物中毒。调查结果证明系致病性大肠杆菌、变形杆菌所引起。现将发生情况、临床分析及实验室检验结果报告如下。