辐射处理对水果品质影响的研究进展

为给水果辐射保鲜的研究与应用提供参考,本文综述了辐照技术对水果生理代谢、感官品质、营养成分及加工品质的影响。提出应加强电子束对水果保鲜机理及辐照工艺、辐射降解果品中农药残留的机理和工艺研究,探讨辐照技术降低水果致敏性的可行性。应根据不同种类水果的生理特点和贮藏特性,将辐射保鲜与其他保鲜技术有机结合起来,以降低辐照成本、提高保鲜效果。

不同芝麻品种(系)中后期光合能力研究

为筛选高光效芝麻材料,以国内外11个芝麻(Sesamum indicum L.)品种(系)为试验材料,用LCPRO+光合作用测定仪测定光合参数,以调制式OS-30p叶绿素荧光仪测定叶绿素荧光参数,研究不同芝麻品种(系)进入花期之后的光合能力差异。结果表明,不同芝麻品种(系)之间光合速率有显著差异。光合速率和水分利用效率均以豫芝11最高,赣芝1号和缅甸黑芝麻较低;光合速率与水分利用效率呈显著正相关;品种(系)间叶绿素荧光动力学参数Fv/Fm差异显著,独苔和豫芝11位居前2位,赣芝1号和缅甸黑芝麻原初光能转化效率最低。以光合速率和Fv/Fm值为指标对参试品种(系)进行系统分层聚类分析,可将11个参试品种(系)分成3类:独苔、豫芝11、新蔡选抗、柳条青、中油1134、ZZM0649和八杈枝被聚在第一类,光合能力较强;冀芝1号和荣县黑芝麻被聚在第二类,光合能力次之;赣芝1号和缅甸黑芝麻被聚在第三类,光合能力最弱。

不同地黄品种叶片中活性氧和抗氧化物质的差异研究

以河南省焦作市武陟县主栽的地黄品种"金九"和航天搭载诱变后选育出的"HT-102"为材料进行大田试验,研究不同地黄品种叶片中活性氧和抗氧化物质的差异性。结果表明:相同生长期中,HT-102叶片中的活性氧(ROS)水平、抗氧化物质含量及SOD、POD抗氧化酶活性都显著高于金九,差异达显著水平(P<0.05);205 d时2个品种叶片中的ROS水平、抗氧化物质含量及抗氧化酶活性都显著高于155 d的样品,差异达显著水平(P<0.05);同一地黄品种叶片中ROS水平和抗氧化物质含量及抗氧化酶活性呈显著正相关。在205 d时,HT-102叶片干枯现象较金九严重。研究表明ROS水平、抗氧化物质含量及抗氧化酶活性高低可作为地黄栽培品种的特征之一,能作为地黄种质资源评价的一个指标,对于地黄品种的鉴定具有一定的应用价值。

中华蜜蜂触角特异蛋白AcerASP4结合特性研究

运用反转录RT-PCR克隆和正确表达了中华蜜蜂AcerASP4基因,通过荧光竞争结合实验测定重组AcerASP4蛋白与29种配基结合特性,发现其与辛醛、苯甲醛、顺-茉莉酮、吲哚、苯基乙醇和十六酸甲酯结合,解离常数分别为7.91、10.49、11.89、13.93、26.10、37.31μmol·L^(-1),据此推测AcerASP4参与了中华蜜蜂对这6种气味分子识别的生理过程。

人血清白蛋白与氯氰菊酯相互作用的分子模拟研究

运用分子对接、分子动力学、结合自由能计算和丙氨酸扫描等分子模拟方法,研究了人血清白蛋白（human serum albumin,HSA）与氯氰菊酯的结合模式。结果表明：氯氰菊酯与HSA结合形成了稳定的复合物,与其氨基酸残基Arg209形成1个氢键,结合自由能为–83.43 kJ/mol,其中范德华力是结合的主要驱动力,极性溶剂化能是主要抑制力。丙氨酸突变扫描结果显示,氨基酸残基Lys199的ΔΔG_（bind）值为16.78 kJ/mol,是HSA和氯氰菊酯结合的关键氨基酸。该研究结果为阐明氯氰菊酯在人体内的代谢机制提供了理论参考。

家蚕性信息素结合蛋白与蚕蛾醛作用的分子模拟研究

为明确家蚕性信息素结合蛋白(pheromone binding protein,PBP)和蚕蛾醛作用的分子机制,运用分子对接、分子动力学、结合自由能的计算和能量分解等分子模拟方法分析二者结合的模式和关键氨基酸。结果表明蚕蛾醛与PBP的Trp59位点形成1个H键,结合自由能为-53. 87 k J/mol,范德华力和非极性溶剂化能是主要驱动力,极性溶剂化能是主要抑制力,能量分解发现Leu30、Phe34、Ala95、Leu112和Phe130是二者结合的关键氨基酸残基。这些结果为阐明家蚕性信息素蚕蛾醛在家蚕识别性信息素过程中的作用机制提供了参考。

河阴石榴的采后保鲜技术

研究贮藏温度、化学杀菌剂处理和涂膜对河阴石榴果皮褐变、质量损失率、腐烂及籽粒品质等指标的影响。结果表明,在120 d的贮藏期内,4.5℃会引起河阴石榴果实冷害,果皮褐变严重、腐烂率增大。1%壳聚糖涂膜处理降低果实的腐烂率、褐变指数和质量损失率的效果优于1%海藻酸钠和1%羧甲基纤维素钠涂膜。噻菌灵、甲基托布津和多菌灵1 000倍稀释液浸果60 s可以显著降低果实腐烂率,3种化学杀菌剂处理之间无显著差异。以42%噻菌灵悬浮剂1 000倍液浸果,而后以1%壳聚糖溶液涂膜,用0.015 mm聚乙烯保鲜袋单果包装后放入6℃条件下贮藏120 d,河阴石榴的腐烂率为3.46%,质量损失率为2.13%,褐变指数为0.11,可溶性固形物含量为14.5%,籽粒品质评分为92,具有较高的商品价值。

甜菜夜蛾化学感受蛋白SexiCSP3结合特性分析

本研究构建夜蛾科昆虫化学感受蛋白系统进化树,发现化学感受蛋白在种间保守性强,并与气味结合蛋白明显分为两类。运用反转录RT-PCR方法克隆了Sexi CSP3基因,并在大肠杆菌中正确表达,重组Sexi CSP3蛋白纯化后通过荧光竞争结合实验测定其与24种外源气味分子的结合特性。结果表明:Sexi CSP3与苯甲醛、苯乙酮、2-戊基-3-苯丙基-烯醛、1-苯基-1-丁酮、对甲氧基苯甲醛的结合能力较强,解离常数为0.76、1.39、2.23、3.23和5.30μmol/L,推测Sexi CSP3可能参与了甜菜夜蛾对这5种化学物质的识别过程。

不同沉淀方法对外源表达凝乳酶活性的影响

从粗提重组凝乳酶的得率、保存活性2个方面比较了乙醇沉淀法和硫酸铵沉淀法的差别。结果表明,相对于硫酸铵沉淀法,乙醇沉淀法获得蛋白的量相差不是很大,但是乙醇沉淀法所获得蛋白的单位效价是硫酸铵沉淀法的1.27倍,且乙醇沉淀法所得产物的比活性提高了16.78%。综合考虑重组凝乳酶的得率与活性,用乙醇沉淀的效果较好。

动物剥制标本的选择保藏与病虫害修复

标本在生物学科研、教学、科学普及等科学活动时,占有十分重要的地位,因此选购、自制、收藏、使用大量的标本是必要的。在标本使用的过程中,残损现象时有发生,如褪色、脱毛、霉变、虫蛀、侵蚀、肢残、糟朽等。以动物剥制标本为例,结合自身生产实践,对生物标本选择、保藏与修复进行探讨。

生物科学专业分子生物学实验改革探索

针对生物科学专业学生的知识结构和特点,从学校和学院的制度、教师和学生的素质两个方面讨论了分子生物学实验教学存在的问题,分析了原因,提出了改进措施,探索适合生物科学专业学生的分子生物学实验教学方式方法,以期改善实验教学效果。

防腐剂苯甲酸与人血清白蛋白相互作用

为研究食品防腐剂苯甲酸在人体内的转运和降解机制,在人体血液的生理条件下运用荧光光谱法和分子对接、分子动力学模拟和丙氨酸突变扫描等方法研究了苯甲酸与人血清白蛋白(Human Serum Albumin,HSA)相互作用机理。结果表明:苯甲酸和HSA的结合为静态猝灭过程,不同条件下结合常数KA均大于1.0×10^(4 )L/mol,结合位点数约为1,结合位点为Site II;根据Van′t Hoff方程和分子动力学模拟发现两者结合主要促进作用力是静电作用力,抑制力是极性溶剂化能,且是自由能降低的自发反应;分子对接结果显示复合物中苯甲酸与ARG186形成1个氢键,丙氨酸突变扫描计算显示ASP108、GLN425和GLV459是结合的关键氨基酸。

连翘脂苷A对乙酰胆碱酯酶的抑制作用

连翘脂苷A(forsythiaside A,FTA)是连翘的主要活性成分,对阿尔茨海默症有一定的疗效。运用荧光竞争结合实验、分子对接、分子动力学模拟和丙氨酸突变扫描等方法分析了连翘脂苷A对乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase,AChE)的抑制作用和结合模式。结果显示:连翘脂苷A对AChE有一定抑制作用IC_(50)值为1.11×10^(-7)mol/L,解离常数Ki值为5.5×10^(-8)mol/L,连翘脂苷A经由H键作用结合于AChE的CAS区,两者结合自由能为-98.20 kJ/mol,静电作用力是结合的主要驱动力,Ser200,Phe120和Ser205为两者结合的关键氨基酸。

小菜蛾性信息素结合蛋白与顺-9-十四碳烯酸酯作用的分子模拟

【目的】研究小菜蛾性信息结合蛋白(PxylPBP2)与顺-9-十四碳烯酸酯(Z9-14∶Ac)结合的分子动力学模式、结合内驱力及关键作用氨基酸,阐明二者识别的分子机制,为小菜蛾性诱剂的研发和小菜蛾防治提供参考依据。【方法】运用YASARA对PxylPBP2进行同源建模,运用AutoDock 4.2进行PxylPBP2与Z9-14∶Ac的空间结构对接,运用YASARA平台进行分子动力学模拟,运用MMPBSA.py模块计算PxylPBP2-Z9-14∶Ac复合物的结合自由能,以Amber12软件包描述结合关键氨基酸,分析PxylPBP2与Z9-14∶Ac的结合模式及相互作用力。【结果】同源建模构建了合理的PxylPBP2空间模型,分子对接结果表明Z9-14∶Ac结合于PxylPBP2结合腔的内部,受体配体间无氢键,1.4 ns时对接复合物收敛平衡;PxylPBP2-Z9-14∶Ac结合自由能为-9.76 kcal/mol;Phe22和Ile104的贡献能量和占总结合自由能的43%。【结论】范德瓦斯力和非极性溶剂力是PxylPBP2与Z9-14∶Ac形成稳定复合物的主要内驱力,能量贡献最大的两个关键氨基酸(Phe22和Ile104)位于侧链上。

地黄梓醇和乙酰胆碱酯酶作用的分子动力学模拟

梓醇能有效的的改善阿茨海默尔症状,但与乙酰胆碱酯酶(Acetylcholinesterase,AchE)作用的分子机制尚不明晰.本文运用分子动力学模拟、结合自由能的计算和丙氨酸突变扫描的方法研究了两者的结合模式,结果表明:梓醇结合位点为乙酰胆碱酯酶的催化活性中心,并形成3个氢键,结合自由能为-60.59 k J/mol,结合的主要驱动力是范德华力和静电作用力,主要抑制力是极性溶剂化能,Tyr151和Gln176是两者结合的关键氨基酸.这些研究为开发高效的Ach E梓醇类似物抑制剂提供理论支持.

河南省电网涉鸟故障发生的规律、类型、特征及防治对策研究

2013年1月至2014年9月,采用样线法和样点法对河南省域高压输电线路涉鸟故障进行调查,并对2003到2013年间该地区涉鸟故障相关信息进行统计分析.结果显示,该地区发生的涉鸟故障跳闸事故64次.涉鸟故障发生的地理环境特征为豫中西部53次,占82.8%,且与候鸟迁徙通道相重叠.涉鸟故障的季节性规律为冬春季节是鸟害的高发期,与冬候鸟迁徙活动周期相同,发生在10月至次年3月,6个月间共计48次,占涉鸟故障总数的75%.涉鸟故障的日节律表明晚间为高发期,晚19:00至次日7:00时段发生鸟害跳闸50次,占78.13%;其中6:00至7:00时段发生17次,占26.56%.对涉害鸟类生物学习性进行分析,依据鸟害的原因及特点,将涉鸟故障划分为鸟粪闪络、鸟巢短路、鸟体短接、叨啄复合绝缘子4种类型.建议将目前普遍采取的以"堵"为主的隔离型、驱逐型措施,改进为以引导型为主,隔离型、驱逐型相辅,"堵"、"疏"相结合的综合措施.

河南省高压输电线路涉鸟故障防治对策研究

对2003—2013年间,河南省域高压输电线路涉鸟故障相关信息进行统计分析、实地调查。研究表明:确认发生的涉鸟故障(鸟害)跳闸事故64次。对涉害鸟类生物学习性进行深入分析,结合一线运维成功实践,建议将目前普遍采用的隔离型、驱逐型等以"堵"为主的措施,改进为有更强针对性的以引导型为主,隔离型、驱逐型相辅,"堵"、"疏"结合的综合措施。

吲哚胺2,3-双加氧化酶Ⅰ与抑制剂INCB024360作用的分子动力学研究

INCB024360是进入临床试验的吲哚胺2,3-双加氧化酶Ⅰ(IDO1)抑制剂之一,但其结合机理尚不明晰。本文运用分子对接、分子动力学、自由能计算和丙氨酸突变扫描方法研究了IDO1和INCB024360的结合模式。结果表明,IDO1和INCB024360的复合物形成了6个氢键,结合自由能为-70. 82 k J/mol,静电作用力是主要驱动力,极性溶剂化能是主要抑制力;丙氨酸突变扫描发现,Ser263和Glu171是两者结合的关键氨基酸,ΔΔGbind值分别为15. 35和54. 39 k J/mol。本文的结果可为阐明IDO1和INCB02436结合的分子机制提供重要依据。

湍河国家湿地公园鸟类区系和多样性

2016年1月-2019年3月,采用样线法、样点法、集群鸟类统计法对湍河国家湿地公园鸟类资源进行系统的调查,结果表明,该区域有鸟类16目52科204种.其中,居留型:留鸟64种,占31.37%;夏候鸟50种,占24.51%;冬候鸟45种,占22.06%;旅鸟37种,占18.14%;迷鸟1种,占0.49%;居留型发生变化的7种,占3.43%.分布型:广布种138种,占67.65%;古北种25种,占12.25%;东洋种41种,占20.10%.研究结果表明,湍河国家湿地公园鸟类区系组成以广布种为主,伴以东洋种、古北种;冬候鸟种群规模大、国家重点保护鸟类较多.该研究结果为湿地公园管理、保护及后续的监测和研究提供了基础资料.

食管鳞癌中异常增强子促进肿瘤发生

食道鳞状细胞癌(esophagus squamous cell carcinoma,ESCC)是侵袭性恶性肿瘤,预后较差。Diffbind用于H3K27ac ChIP-seq差异分析以鉴定异常增强子(aberrant enhancer loci,AEL)在食管鳞癌发生中的作用。ROSE、HOMER软件分别用于鉴定超级增强子、计算转录因子。ClusterProfiler程序包用于GO和KEGG富集分析。根据异常增强子相关基因的表达,采用LASSO Cox回归构建风险评分模型。本研究在ESCC中鉴定了3323个激活和955个沉默的AEL,多数位于超级增强子内,被转录因子AP-1占据。对GSE53625等数据集进行差异分析发现,相比于癌旁组织,活化AEL基因在食管鳞癌组织中表达上调,而沉默AEL基因被抑制。AEL基因与染色质结合等功能密切相关,参与细胞粘附、细胞骨架、Rap1等信号通路。DNA甲基化差异分析发现,相比于癌旁组织,活化AEL在食管鳞癌组织中被低甲基化,而沉默的AEL被高甲基化。EGFR基因上游存在AEL,为超级增强子,该AEL在肿瘤细胞中被特异性激活,细胞实验证实此AEL对EGFR启动子有显著的增强作用。与低风险组相比,高风险组的患者在训练集(P=3.331×10^(-16))和测试集(P=4.5×10^(-2))中的总生存率显着降低。训练集和测试集的多因素Cox回归分析证明AEL基因风险评分模型是影响患者总生存率的独立因素。ESCC恶化过程中存在高频率的增强子活性改变,这些异常增强子可能是ESCC肿瘤发生中基因表达失调的驱动因素。根据AEL基因表达构建的风险评估模型在训练集和测试集中表现优异,有望作为ESCC患者预后的预测工具。