绿豆中螺螨酯残留的HPLC/MS/MS法检测及其膳食摄入风险评估

建立了螺螨酯在绿豆和植株中残留的HPLC/MS/MS法检测方法,并对绿豆中螺螨酯残留量进行了膳食摄入风险评估。方法平均回收率分别为87%~105%和81%~86%,相对标准偏差分别为6.8%~7.1%和6.4%~7.3%。绿豆和植株中螺螨酯的最低检测浓度均为0.01 mg/kg。按本试验设计进行施药,不同采收间隔期绿豆和植株中螺螨酯的残留量分别为≤0.055 mg/kg和≤3.6 mg/kg。螺螨酯的普通人群国家估计每日摄入量是0.0031 mg,占日允许摄入量的0.5%左右,认为对一般人群健康不会产生不可接受的风险。