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食品安全检验检测质量的控制措施研究
1
作者 郭玉松 《现代食品》 2024年第6期7-9,共3页
食品安全问题不仅会威胁人们的生命安全,而且会产生严重的社会危害。因此,开展食品安全检验检测工作,意义重大。基于此,本文系统分析了食品安全检验检测的内容和质量控制的意义,探讨了食品安全检验检测质量的控制措施,旨在全面保障食品... 食品安全问题不仅会威胁人们的生命安全,而且会产生严重的社会危害。因此,开展食品安全检验检测工作,意义重大。基于此,本文系统分析了食品安全检验检测的内容和质量控制的意义,探讨了食品安全检验检测质量的控制措施,旨在全面保障食品安全。 展开更多
关键词 食品安全 检验检测 质量控制
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探析食品安全检验检测的问题与对策
2
作者 郭玉松 《中国食品工业》 2024年第4期92-94,共3页
食品安全关系人们身体健康,相关单位和机构需要通过科学、合理的检验检测技术与方法确保食品安全性,减少因食品安全问题引发的各类影响。本文分析了食品安全检验检测中存在的问题,并对提高食品安全检验检测质量的措施进行简要探讨,致力... 食品安全关系人们身体健康,相关单位和机构需要通过科学、合理的检验检测技术与方法确保食品安全性,减少因食品安全问题引发的各类影响。本文分析了食品安全检验检测中存在的问题,并对提高食品安全检验检测质量的措施进行简要探讨,致力于减少社会建设发展中的食品安全问题,为促进社会的进步与发展提供良好的保障。 展开更多
关键词 食品安全 检测质量 优化路径
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食品检测技术存在的问题及解决措施分析 被引量:3
3
作者 郭玉松 《现代食品》 2024年第2期83-85,共3页
食品检测技术作为保障食品安全的重要手段之一,具有不可替代的作用。然而,随着食品行业的不断发展和科技水平的提高,食品检测技术面临一些挑战。因此,本文探讨了食品检测技术存在的问题,并提出相应的解决措施,以供参考。
关键词 食品检测技术 问题 解决措施
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现代生物检测技术在食品检验中的应用探讨 被引量:4
4
作者 王飞 《现代食品》 2020年第8期121-122,共2页
近年来,苏丹红、皮革奶、毒胶囊、地沟油与瘦肉精等危及百姓身体健康的食品安全事件频频见诸于各个媒体端,成为整个社会普遍关注的热点话题。要想从源头遏制问题,必须从食品检验源头抓起,而以现代生物检测为主导的食品检验技术经过不断... 近年来,苏丹红、皮革奶、毒胶囊、地沟油与瘦肉精等危及百姓身体健康的食品安全事件频频见诸于各个媒体端,成为整个社会普遍关注的热点话题。要想从源头遏制问题,必须从食品检验源头抓起,而以现代生物检测为主导的食品检验技术经过不断创新发展,已经形成了检测精度高、检测周期短、操作便捷的独立技术体系。因此,本文将围绕现代生物检测技术的主要类型及其在食品检验中的实际应用效果展开论述。 展开更多
关键词 现代生物检测技术 食品检验 应用效果
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完善食品安全检验检测体系的措施 被引量:1
5
作者 王飞 《食品安全导刊》 2020年第9期83-83,共1页
食品是人们日常所必需的物质资源,关乎人的身体健康,食品安全检验检测是关乎国计民生的要事,加快食品安全检测检验可保障食品安全。现在,食品安全问题仍频频发生,人们也越发担忧食品安全,此时的食品安全监管部门就需要强化自身,建立完... 食品是人们日常所必需的物质资源,关乎人的身体健康,食品安全检验检测是关乎国计民生的要事,加快食品安全检测检验可保障食品安全。现在,食品安全问题仍频频发生,人们也越发担忧食品安全,此时的食品安全监管部门就需要强化自身,建立完善的食品安全检测检验体系,以防食品安全问题。 展开更多
关键词 食品安全 检测检验体系 完善
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快速检测技术在食品安全监管中的应用分析 被引量:3
6
作者 宋贞绪 王建民 李强 《食品安全导刊》 2023年第15期6-8,共3页
食品安全监督管理工作关系到人们的饮食安全,食品在生产、加工、包装、流通以及销售的整个产业链过程中,易受到周围环境的影响导致污染,增加腹泻、中毒、呼吸道等疾病的发生风险。检测技术是食品监督管理工作的重要工具,快速检测技术可... 食品安全监督管理工作关系到人们的饮食安全,食品在生产、加工、包装、流通以及销售的整个产业链过程中,易受到周围环境的影响导致污染,增加腹泻、中毒、呼吸道等疾病的发生风险。检测技术是食品监督管理工作的重要工具,快速检测技术可现场抽样检测,不需要存储密封带入实验室进行检测,可快速得出检测结果,将其应用在食品监督管理工作中,对保障人们饮食安全具有重要意义。本文主要分析了快速检测技术的优势,同时探讨了化学比色法、酶抑制法、免疫学和生物传感等技术在食品监督管理中的应用。 展开更多
关键词 快速检测技术 食品安全监管 化学比色法 酶抑制法
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食品检测中农药残留检测技术要点分析 被引量:3
7
作者 任重杰 李伟 《食品安全导刊》 2023年第7期13-15,共3页
当前,我国经济正处于快速发展的重要时期,食品检测已经成为社会关注的重点内容。本文以食品检测中农药残留检测技术作为研究对象,分析食品农药残留现状,并从农药残留提取方法、农药残留检测方法、气相色谱法、高效液相色谱法、免疫分析... 当前,我国经济正处于快速发展的重要时期,食品检测已经成为社会关注的重点内容。本文以食品检测中农药残留检测技术作为研究对象,分析食品农药残留现状,并从农药残留提取方法、农药残留检测方法、气相色谱法、高效液相色谱法、免疫分析法和分子印迹技术等几个维度,详细分析食品检测中农药残留检测技术要点,旨在为更多食品检测单位提供技术指导,助力我国食品检测领域的可持续发展。 展开更多
关键词 食品检测 农药残留 检测技术
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现代食品检测技术问题及解决方法 被引量:1
8
作者 赵大鹏 《食品界》 2023年第3期107-109,共3页
近年来,国内各地食品安全问题比较多,问题处理中需要应用食品检测技术,相关检测技术应用逐渐广泛。基于当前社会发展情况,食品安全检测技术需要结合食品生产进行创新升级,在实践中进行经验总结,根据实际检测问题进行深入探讨,分析有效... 近年来,国内各地食品安全问题比较多,问题处理中需要应用食品检测技术,相关检测技术应用逐渐广泛。基于当前社会发展情况,食品安全检测技术需要结合食品生产进行创新升级,在实践中进行经验总结,根据实际检测问题进行深入探讨,分析有效解决问题的方法,使各项检测技术能够在日常生产生活中高效应用,以此来提升整体检测水平,为社会和谐发展创造条件。 展开更多
关键词 食品安全检测技术 现代食品检测技术 检测技术应用 社会和谐发展 日常生产生活 食品安全问题 经验总结 问题及解决方法
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农产品检测技术的质量安全控制措施 被引量:1
9
作者 赵大鹏 《种子科技》 2023年第5期118-120,共3页
随着社会经济的发展、生活水平的提高,农产品加工业飞速发展。高质量农产品可为人体提供营养,具有缓解饥饿、调节机能的作用,在人们普遍重视健康生活的大环境下,绿色农产品非常受欢迎,但是环境污染问题、转基因食品的出现,严重影响着农... 随着社会经济的发展、生活水平的提高,农产品加工业飞速发展。高质量农产品可为人体提供营养,具有缓解饥饿、调节机能的作用,在人们普遍重视健康生活的大环境下,绿色农产品非常受欢迎,但是环境污染问题、转基因食品的出现,严重影响着农产品质量安全,有必要完善农产品的检测方法及控制措施。文章从农产品领域的特点、现状入手,论述了农产品检测技术的质量安全控制措施,为相关单位及人员提供可靠的参考资料,创新农产品行业检测方法,为人类食品质量安全保驾护航。 展开更多
关键词 信息化技术 农产品 检测技术 质量安全 控制措施
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交叉引物扩增法检测食品中大肠杆菌不耐热肠毒素的探讨
10
作者 李伟 任重杰 《食品安全导刊》 2023年第6期169-171,共3页
CPA技术与常规PCR技术相比,既避免了对昂贵的仪器设备的依赖性,又能减少检测费用,且由于其特异性高、灵敏度高,可大幅度提高检测速度。本文基于交叉引物扩增法技术及应用,设计了使用该方法检测食品中大肠杆菌不耐热肠毒素的实验,以期能... CPA技术与常规PCR技术相比,既避免了对昂贵的仪器设备的依赖性,又能减少检测费用,且由于其特异性高、灵敏度高,可大幅度提高检测速度。本文基于交叉引物扩增法技术及应用,设计了使用该方法检测食品中大肠杆菌不耐热肠毒素的实验,以期能够为相关人员提供借鉴与帮助。 展开更多
关键词 交叉引物扩增法 大肠杆菌 不耐热肠毒素
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电位滴定法在食品安全检测中的应用
11
作者 李伟 《食品安全导刊》 2023年第4期177-179,共3页
随着人们对食品安全关注的日益增加,电位滴定法因具有操作简单、特异性强、易于实现自动化等优点而被广泛用于食品分析。本文简述了电位滴定法的工作原理、仪器构成,论述了其在食品中碘、二氧化硫残留量、过氧化值、酸价、维生素C以及... 随着人们对食品安全关注的日益增加,电位滴定法因具有操作简单、特异性强、易于实现自动化等优点而被广泛用于食品分析。本文简述了电位滴定法的工作原理、仪器构成,论述了其在食品中碘、二氧化硫残留量、过氧化值、酸价、维生素C以及脂肪酸值等检测中的应用。 展开更多
关键词 电位滴定 食品安全 检测
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我国食品检验技术中存在问题及解决方法解析 被引量:6
12
作者 杨凤梅 樊艳玲 《现代食品》 2019年第19期36-38,共3页
食品安全无小事,从微观角度看,食品安全牵涉人民群众的身体健康,从宏观角度看,食品安全关乎国家的经济发展命脉以及民族的命运.随着"毒大米""福喜公司过期肉""硫磺熏制毒生姜""皮革奶"等食品... 食品安全无小事,从微观角度看,食品安全牵涉人民群众的身体健康,从宏观角度看,食品安全关乎国家的经济发展命脉以及民族的命运.随着"毒大米""福喜公司过期肉""硫磺熏制毒生姜""皮革奶"等食品安全事件的相继曝光,食品安全检验的权威性与信服力也受到公众质疑,食品检验技术存在的诸多问题也逐步浮出水面.基于此,本文着重针对我国食品检验技术存在的问题的解决方法展开论述. 展开更多
关键词 食品检验技术 存在问题 解决方法
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生物技术在食品检测方面的应用分析 被引量:6
13
作者 许栋 《现代食品》 2021年第23期107-109,共3页
为提升食品检测的精准度,保障广大人民群众的健康安全,食品检测部门将检测速度快、应用范围广、数据精度高的生物技术作为检测食品安全的首选技术类型,并在实际应用过程中获得了显著效果。本文将围绕生物技术在食品检测方面的应用优势... 为提升食品检测的精准度,保障广大人民群众的健康安全,食品检测部门将检测速度快、应用范围广、数据精度高的生物技术作为检测食品安全的首选技术类型,并在实际应用过程中获得了显著效果。本文将围绕生物技术在食品检测方面的应用优势以及具体应用效果予以全面阐述。 展开更多
关键词 生物技术 食品检测 食品安全
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食品药品检测实验室的风险管理分析 被引量:3
14
作者 付本相 许栋 郑瑞娟 《食品安全导刊》 2019年第36期26-26,共1页
近年来,食品药品安全问题一度成为人们热议的话题,安全事件也屡屡发生,其中最具代表性的事件如“地沟油事件、工业明胶事件、皮革奶事件、问题疫苗事件”等,这些事件的发生不仅严重威胁了人民群众的身体健康安全,同时,也给食品药品安全... 近年来,食品药品安全问题一度成为人们热议的话题,安全事件也屡屡发生,其中最具代表性的事件如“地沟油事件、工业明胶事件、皮革奶事件、问题疫苗事件”等,这些事件的发生不仅严重威胁了人民群众的身体健康安全,同时,也给食品药品安全检测工作敲醒了警钟。而食品药品检测实验室作为食品安全检测的终端机构,所承受的风险指数也逐步攀升。 展开更多
关键词 食品药品安全 风险指数 食品安全检测 皮革奶 安全事件 疫苗事件 食品药品检测实验室 地沟油事件
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食品安全现状及食品安全检测技术分析 被引量:1
15
作者 许栋 《食品安全导刊》 2022年第10期163-165,共3页
食品安全检测涉及人们的饮食安全,为维护食品市场秩序,保护人们的身体健康,需做好食品安全检测工作。本文以食品安全现状为切入点,分析存在的问题,并以此为基础,结合食品安全检测技术,提出优化建议,以期为相关工作者提供参考。
关键词 食品安全 食品安全检测 检测技术
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我国食品安全现状和食品检测的发展方向 被引量:2
16
作者 樊艳玲 杨凤梅 《食品安全导刊》 2019年第21期109-109,共1页
近年来,三氯氰胺、苏丹红、瘦肉精等食品安全事件频频见诸于各个媒体端,成为整个社会普遍关注的焦点问题,常言道:“民以食为天”,可见食物是维系和延续人类生命的必需品,食品安全问题不容小觑。本文将围绕我国食品安全现状,针对食品安... 近年来,三氯氰胺、苏丹红、瘦肉精等食品安全事件频频见诸于各个媒体端,成为整个社会普遍关注的焦点问题,常言道:“民以食为天”,可见食物是维系和延续人类生命的必需品,食品安全问题不容小觑。本文将围绕我国食品安全现状,针对食品安全检测的未来发展方向展开论述。 展开更多
关键词 食品安全 现状 食品检测 发展方向
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化学仪器分析技术在食品检测等领域质量控制中的应用 被引量:2
17
作者 曹淑君 《食品安全导刊》 2021年第18期167-168,共2页
食品安全与人们的日常生活息息相关,尤其在近几年,物质生活水平逐年提升,人们对食品安全的关注度也越来越高。食品安全检测工作在保障人们身体健康安全方面发挥着至关重要的作用。因此,食品安全检测部门为了提高检测数据的精准性、权威... 食品安全与人们的日常生活息息相关,尤其在近几年,物质生活水平逐年提升,人们对食品安全的关注度也越来越高。食品安全检测工作在保障人们身体健康安全方面发挥着至关重要的作用。因此,食品安全检测部门为了提高检测数据的精准性、权威性与有效性,常采取化学仪器分析技术开展检测工作,这种方法不但可以输出确凿的检测数据,同时,也能提升工作效率,节省投入成本。 展开更多
关键词 化学仪器 食品检测 质量控制 具体应用
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电子仪表测量技术和故障检测维护研究 被引量:2
18
作者 董建民 《数字通信世界》 2019年第8期82-82,共1页
随着我国经济社会的渐渐发展,制造业也逐步扩大,电子仪表测量技术不断得到使用。本文将主要讨论电子仪表测量技术和对于电子仪表故障的检测维护,以期为有效提高我国电子仪表测量技术的使用时长做出贡献,并为有关人士提供可参考的建议。
关键词 电子仪表 测量技术 故障检测
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食品检测的质量控制及细节问题分析 被引量:1
19
作者 魏胜志 《现代食品》 2022年第18期118-120,共3页
食品安全一直是全社会普遍关注的焦点问题,而食品检测作为保障食品安全的一个重要的技术手段,其检测质量的优劣直接关系到百姓的健康安全。但是,受检测环境、检测设备、人员素质和技术水平等因素的影响,食品检测过程中常常暴露出一些亟... 食品安全一直是全社会普遍关注的焦点问题,而食品检测作为保障食品安全的一个重要的技术手段,其检测质量的优劣直接关系到百姓的健康安全。但是,受检测环境、检测设备、人员素质和技术水平等因素的影响,食品检测过程中常常暴露出一些亟待解决的质量问题,进而给检测结果的准确性造成严重影响。基于此,本文将着重围绕影响食品检测准确度的主要因素以及提高食品检测质量采取的有效策略予以全面阐述。 展开更多
关键词 食品检测 质量控制 细节问题 有效策略
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液相色谱检测技术在食品检测方面的应用 被引量:1
20
作者 刘向国 《食品安全导刊》 2021年第30期129-129,131,共2页
食品安全是现代社会发展中的主要问题,食品安全检测是保证食品安全的主要方法,食品安全和人们的健康安全有一定的关联。近几年,我国对食品卫生要求越来越严格。因此,食品安全检测也显得尤为重要,在此之前,我国食品安全检测技术比较落后... 食品安全是现代社会发展中的主要问题,食品安全检测是保证食品安全的主要方法,食品安全和人们的健康安全有一定的关联。近几年,我国对食品卫生要求越来越严格。因此,食品安全检测也显得尤为重要,在此之前,我国食品安全检测技术比较落后,检测结果不够准确。液相色谱检测技术主要是检测乳制品和肉制品,它的特点是分析速度比较快、灵敏度比较高。想要保证食品安全,需要选择合适的检测技术为食品安全工作提供保障。基于此,本文首先介绍了液相色谱检测技术,随后从4个方面分析了液相色谱检测技术在食品检测中的应用,以期为相关人员提供参考。 展开更多
关键词 液相色谱检测技术 食品检测 作用
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