中国菜古谱中的创菜智慧——专访重庆商务职业技术学院食学研究协同创新中心王仁兴教授

王仁兴教授,一直以来潜心研究中国饮食文化,尤其是对中国古菜的考证研究。其编写的《国菜精华(商代—清代)》一书,被评价为“弥补了中国烹饪史系统研究的空白”,是对中国烹饪文化的重要贡献。2018年11月4日,三联书店在北京师范大学文学院举办了“《国菜精华(商代—清代)》新书座谈会”。之后,王教授接受本刊编辑苏显华专访。

融合MT2503与MEMS传感器的惯性导航定位算法

为提高惯性导航室内定位算法的精度与连续性,提出一种融合MT2503与MEMS传感器的惯性导航定位算法,算法以MT2503芯片作为定位终端,并将加速度计传感器、陀螺仪,磁力计等传感器与其进行融合,通过加速度计传感器解算步长、步幅、步频,通过陀螺仪与磁力计来识别定位终端微动偏移量,最后在初始位置上累加定位终端位移得出定位终端实时位置。实验证实通过零速修正和卡尔曼滤波对误差进行校正,有效的解决了MEMS(micro-electro mechanical system)定位算法中存在的导航解算误差累积问题,提升了MEMS惯性导航室内定位算法的精度。

混合式学习在大学计算机应用基础课程教学中的应用探究

计算机专业的普及,使得该专业的改革与发展受到重视。本文首先阐述了混合式教育的内涵,然后,从符合大学生学习的学情、符合计算机应用基础课程的教学要求等方面出发,分析在大学计算机应用基础课程教学中应用混合式学习的必要性,最后从在教学设计中突出混合式学习、计算机教师混合式学习观念的提升、混合式学习在大学计算机应用基础中应用的注意事项等角度,详细阐述混合式学习在大学计算机应用基础课程教学中的应用实践,以此帮助计算机专业教学发展的改革。