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试探冰啤酒的特征质量指标
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作者 袁琰 《四川食品工业科技》 1997年第2期48-50,共3页
关键词 啤酒 冰啤酒 特征 质量指标
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蜂蜜柑橘酒澄清技术的研究 被引量:4
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作者 齐颖 《酿酒》 CAS 2007年第6期75-77,共3页
为了使蜂蜜柑橘酒品质稳定,通过对后发酵蜂蜜柑橘原酒进行澄清的研究,结果表明,添加1%壳聚糖和0.1%明胶澄清,室温静置24h为最佳的澄清方法,而且对蜂蜜柑橘酒的品质影响较小,可溶性固形物的保存率达97.2%,还原糖的保存率达97.6%,而总酸... 为了使蜂蜜柑橘酒品质稳定,通过对后发酵蜂蜜柑橘原酒进行澄清的研究,结果表明,添加1%壳聚糖和0.1%明胶澄清,室温静置24h为最佳的澄清方法,而且对蜂蜜柑橘酒的品质影响较小,可溶性固形物的保存率达97.2%,还原糖的保存率达97.6%,而总酸的保存率达94.3%。 展开更多
关键词 蜂蜜 柑橘 蜂蜜柑橘酒 澄清
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浅谈清洁生产审核 被引量:1
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作者 雷双武 《啤酒科技》 2010年第10期12-14,共3页
清洁生产代表着世界工业发展的方向,其核心是改变以往依赖“末端处理”的思想,以污染预防为主,推行清洁生产是实现可持续发展战略的重要举措。我公司自2009年6月开展清洁生产审核工作以来,各项审核工作顺利进行,并按时按质的完成... 清洁生产代表着世界工业发展的方向,其核心是改变以往依赖“末端处理”的思想,以污染预防为主,推行清洁生产是实现可持续发展战略的重要举措。我公司自2009年6月开展清洁生产审核工作以来,各项审核工作顺利进行,并按时按质的完成了预审核报告、中期审核报告、最终审核报告的编写工作。共产生清洁生产方案36个,其中26个无,低费方案,10个中/高费方案,通过这些方案的实施,公司在节能、降耗、减污、增效上取得了明显的效果。结合本次公司清洁生产的审核来谈谈企业清洁生产审核的相关流程。 展开更多
关键词 清洁生产审核 可持续发展战略 清洁生产方案 工业发展 污染预防 编写工作 低费方案
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