填饲后朗德鹅肉脂营养成分分析及营养价值评定

选择引进的纯种法国朗德鹅进行饲养,在85日龄时,选体质强壮、健康无病、体重在4.0～4.3千克的朗德鹅70只进行1个月的肥育填饲,比较研究了不同填饲期的朗德鹅胸腿肌化学组成、氨基酸含量、皮下脂肪和肾脂肪的一般化学特性及主要高级脂肪酸组成等肉脂基本性状。测定结果表明:朗德鹅肌肉的干物质含量为26.27%～26.59%,粗蛋白为18.03%～19.98%,粗脂肪为8.33%～10.33%,灰分1.31%～1.92%,Ca0.03%～0.06%,P0.12%～0.15%;朗德鹅肌肉的各种必需氨基酸含量(除色氨酸外)均较高,特别是对人类具有特殊意义的赖氨酸含量高达1.07%～1.23%,与风味关系密切的谷氨酸高达2.61%～2.67%。朗德鹅脂肪的不饱和脂肪酸含量较高(59.50%～64.80%)。脂肪化学特性:碘价60.69～81.02,酸价0.4521～0.5344,皂化价195.21～195.47。得出结论:填饲后朗德鹅肌肉富含呈风味物质、必需氨基酸含量丰富、脂肪含量低并且不饱和脂肪酸含量高,是人类较好的动物肉食原料。

母畜产仔后胎衣不下怎么办?

家畜分娩后,一般正常排出胎衣的时间,马为1.5小时牛为12小时,山羊为2.5小时、绵羊为4小时、猪为1小时,超过返个时间胎衣仍不能排出,则为胎衣不下。各种动物都可发生,但多发于反刍动物即牛和羊等。

常见猪病防治处方

(一)猪流行性感冒是由病毒引起的猪的一种急性、高度接触传染性疾病。主要症状为发热、肌肉或关节疼痛和不同程度的呼吸道炎症。对症治疗:1.退热。肌肉注射30%安乃近或复方氨基比林5～10毫升。2.预防断发感染或全身症状严重时,可用青霉素、链霉素,广谱抗生素或磺胺类药物治疗。3.为防止脱水,可皮下多点注射生理盐水200～300毫升。(二)猪氢氰酸中毒高粱、玉米幼苗等含毒饲料引起氢氰酸中毒的主要特征为伴有呼吸困难,震颤。

正确用药驱虫 促进畜禽健长

用来驱除或杀灭畜、禽体内外寄生虫的药物,称抗寄生虫药物,早先抗寄生虫药物多为植物性制剂,如山道年、槟榔等,由于这些药物来源少、成本高、毒性大、

畜禽体温测定的临床意义和退烧药的使用

群众在畜禽养殖实践中,遇到动物生病时,常常不用体温计测出动物体温,只是用手在体表某些部位摸到皮温较高时,就开始使用药物注射了。有的甚至并不经常用手感触动物皮温就打针给药。