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雨生红球藻中天然虾青素的应用研究
被引量:
6
1
作者
陈涛
沼泽彻
+1 位作者
杨福梅
李承康
《农业工程技术》
2023年第15期76-77,共2页
天然虾青素有大量的生物资源,例如虾、蟹类水产品、红发夫酵母和雨生红球藻都含有不同比例的虾青素,其中以雨生红球藻中的虾青素含量最高,能达到5%以上。雨生红球藻是一种单细胞的淡水微藻,在高盐分、高温、高光照等的环境胁迫条件下能...
天然虾青素有大量的生物资源,例如虾、蟹类水产品、红发夫酵母和雨生红球藻都含有不同比例的虾青素,其中以雨生红球藻中的虾青素含量最高,能达到5%以上。雨生红球藻是一种单细胞的淡水微藻,在高盐分、高温、高光照等的环境胁迫条件下能积累含量较高的虾青素,且其所含有的虾青素分子结构均为左旋(3S,3’S)。该文主要总结了对雨生红球藻的养殖技术、虾青素提取工艺以及虾青素衍生物产品方面的研究成果,对天然虾青素的更广、更大范围应用提供帮助。
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关键词
天然虾青素
雨生红球藻
应用研究
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职称材料
题名
雨生红球藻中天然虾青素的应用研究
被引量:
6
1
作者
陈涛
沼泽彻
杨福梅
李承康
机构
重庆大学能源与工程学院
昆明白鸥微藻技术有限公司
出处
《农业工程技术》
2023年第15期76-77,共2页
基金
云南省2022年度兴滇英才支持计划入选项目
云南(昆明)沼泽彻微藻专家工作站项目。
文摘
天然虾青素有大量的生物资源,例如虾、蟹类水产品、红发夫酵母和雨生红球藻都含有不同比例的虾青素,其中以雨生红球藻中的虾青素含量最高,能达到5%以上。雨生红球藻是一种单细胞的淡水微藻,在高盐分、高温、高光照等的环境胁迫条件下能积累含量较高的虾青素,且其所含有的虾青素分子结构均为左旋(3S,3’S)。该文主要总结了对雨生红球藻的养殖技术、虾青素提取工艺以及虾青素衍生物产品方面的研究成果,对天然虾青素的更广、更大范围应用提供帮助。
关键词
天然虾青素
雨生红球藻
应用研究
分类号
Q94 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
雨生红球藻中天然虾青素的应用研究
陈涛
沼泽彻
杨福梅
李承康
《农业工程技术》
2023
6
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