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高效液相色谱法测定枣中糖精钠含量 被引量:2
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作者 张建洲 张艳 《现代食品》 2019年第8期169-172,共4页
采用高效液相色谱法测定枣中糖精钠的含量。实验结果表明:采用高效液相色谱法测定大枣中糖精钠,分离效果好,标准曲线的线性相关系数为1.0000,通过对青枣和冬枣样品进行糖精钠测定,两组样品均为阴性样品。以两组样品为基质进行糖精钠加... 采用高效液相色谱法测定枣中糖精钠的含量。实验结果表明:采用高效液相色谱法测定大枣中糖精钠,分离效果好,标准曲线的线性相关系数为1.0000,通过对青枣和冬枣样品进行糖精钠测定,两组样品均为阴性样品。以两组样品为基质进行糖精钠加标回收实验,回收率分别为94.8%、92.4%,相对标准偏差分别为1.10%、0.85%。因此,该方法对大枣中糖精钠含量的测定具有较好的准确度和精密度。 展开更多
关键词 糖精钠 冬枣 青枣 高效液相色谱仪
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菜籽油中掺入大豆油后的鉴别方法初探 被引量:6
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作者 谢远长 周斌 彭超 《粮食与食品工业》 2010年第2期52-54,共3页
通过对不同菜籽油的亚油酸与油酸组分之比进行分析得出一个范围值,在加入不同量的大豆油后,对两组分比进行再次分析,根据比值确定掺入大豆油的量,最终确定较可靠的掺入大豆油的检出量。
关键词 菜籽油 大豆油 组分比 掺入量
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蔬菜农药残留现状及对策 被引量:8
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作者 丁灵 《食品界》 2017年第3期52-53,共2页
农药是现代化农业必不可少的生产资料,其在减少农作物病虫害,增加农产品产量,提升农产品质量等方面发挥了巨大的作用,从而提高了农业生产效率。我国是一个农业大国,农药的生产量及使用量巨大。
关键词 蔬菜农药残留 现代化农业 农作物病虫害 农业生产效率 农产品产量 农产品质量 生产资料 使用量
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五大发展理念对粮食产业经济发展的指引 被引量:1
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作者 罗丹 《现代食品》 2018年第14期1-2,共2页
习近平提出了五大新发展理念:创新、协调、绿色、开放、共享。五大发展理念对粮食产业经济发展有积极的作用:创新解决粮食产业经济发展动力问题,协调解决粮食产业经济发展不平衡问题,绿色解决粮食产业经济发展中人与自然和谐问题,开放... 习近平提出了五大新发展理念:创新、协调、绿色、开放、共享。五大发展理念对粮食产业经济发展有积极的作用:创新解决粮食产业经济发展动力问题,协调解决粮食产业经济发展不平衡问题,绿色解决粮食产业经济发展中人与自然和谐问题,开放解决粮食产业经济发展内外联动问题,共享解决粮食产业经济发展社会公平正义问题。 展开更多
关键词 创新 协调 绿色 开放 共享 粮食产业经济
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转基因食品安全监管的研究 被引量:1
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作者 张建洲 丁灵 《粮食流通技术》 2014年第2期42-44,共3页
转基因食品产业是21世纪的新产物,其研究并未成熟,其安全性尚不明确。借转基因食品安全不确定性的争议,引出并分析了我国转基因食品的应用和监管现状,认为我国转基因食品存在立法层次不高、监管标准与程序不规范、责任不到位等问题。提... 转基因食品产业是21世纪的新产物,其研究并未成熟,其安全性尚不明确。借转基因食品安全不确定性的争议,引出并分析了我国转基因食品的应用和监管现状,认为我国转基因食品存在立法层次不高、监管标准与程序不规范、责任不到位等问题。提出构建更为全面、严格,科技发展与生态安全、消费者健康与社会利益相平衡的有效安全监管体系。 展开更多
关键词 转基因食品 食品安全 安全监管
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粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测研究进展综述
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作者 张建洲 《食品安全导刊》 2017年第04X期89-89,共1页
本文在对粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测研究,首先了解脱氧雪腐镰刀烯醇制毒原理及研究现状,进而分析研究毒素最新研究成果及所存在的问题,最后提出针对性意见,希望可以加强对脱氧雪腐镰刀烯醇检测质量。
关键词 粮食 脱氧雪腐镰刀烯醇 检测
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