鱼类肠道小肽转运载体PepT1的研究进展

从生理特性,cDNA序列和蛋白质分子结构,组织分布与表达这三个方面叙述了欧洲鳗鲡(An-guilla anguilla),罗非鱼(Oreochromis mossambicus),rockfish(Sebastes caurinus),银鱼(Chionodraco hama-tus),斑马鱼(Danio rerio),亚洲泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus),大西洋鳕鱼(Gadus morhua)和欧洲黑鲈(Dicentrarchus labrax)中有关肠道Ⅰ型肽转运载体(PepT1)方面的研究进展情况。

冷水鱼类胰蛋白酶的研究进展

胰蛋白酶是在鱼类的生长发育中发挥着关键作用的蛋白水解酶。本文主要介绍冷水鱼胰蛋白酶基本生化特征、分子特性、基因克隆以及在微生物中的表达。讨论冷水鱼胰蛋白酶在营养学和海洋鱼类的发育中的关键作用,以及低温胰蛋白酶作为生物标志物的潜在用途,并对低温胰蛋白酶的工业应用进行描述。