重庆市部分超市鸡肉中单增李斯特菌的耐药性与分子特征分析

为了解重庆市部分地区超市鸡肉中单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)的耐药性、毒力基因分布和分子特征,为LM监测程序的建立提供一定的数据支撑,以该地区5个超市鸡肉中分离鉴定的24株LM为研究对象,选用19种抗生素开展药敏试验;用PCR方法检测菌株携带的毒力基因,并开展血清型分型以及多位点序列分型(Multilocus sequence typing,MLST)研究.结果显示:24株分离株对苯唑西林(96.0%)、头孢噻肟(41.7%)和多粘菌素B(37.5%)的耐药率较高,多重耐药率为29.2%;24株单增李斯特菌中23株均检测出10个毒力基因,仅1株在inlB基因上出现基因缺失.血清型分型结果表明:24株单增李斯特菌大多为1/2型,另有4株致病性较强的4b型菌株.MLST分型共鉴定出11个序列型(Sequence type,ST),其中易引起单增李斯特菌病的常见ST型(ST87,ST9,ST2)菌株占50%(12/24),并发现1个新的ST型ST1011.该研究结果说明该地区超市鸡肉中单增李斯特菌的污染比较严重,耐药情况普遍,且分离株多是致病性较强的菌株.因此,加强对超市鸡肉中单增李斯特菌污染的监测和控制对有效降低潜在的风险具有重要的现实意义.

菌糠饲料化利用研究进展

食用菌产业是我国第五大种植产业,每生产1kg的食用菌约产生3.25~5.0kg的菌糠。食用菌收获子实体后留下的栽培基质就是食用菌菌糠,菌糠由菌丝体、秸秆等粗纤维和一些发酵的代谢产物等组成,其中含有大量的碳水化合物(主要是粗纤维、木质素、多糖)、蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等。我国食用菌菌糠产量丰富,由于其水分含量高、营养成分多,具有一定的营养价值,如不及时进行处理,将对环境造成污染,同时造成资源浪费。我国食用菌产业高速发展的同时,面临需要高效合理地解决菌糠利用等问题。菌糠饲料化利用是一个有效途径,既能充分利用资源,又可以缓解部分地区饲草料原料不充足的现状。本文从菌糠的利用现状、营养价值、安全性、在反刍动物中的应用现状、存在的问题和未来发展趋势进行综述,为食用菌菌糠饲料化利用提供参考。

山西地方品种晋中绵羊的研究进展

晋中绵羊是山西优良的地方品种,是蒙古羊与山西晋中当地品种杂交形成的产肉性能较好的农区粗毛短脂尾地方品种,具有生长快、易肥育、肉质鲜嫩的特点,1年1胎,双胎率低。大量学者开展了晋中绵羊的营养与饲料、遗传与繁殖、毛绒品质和羊肉加工方向的研究,本文将晋中绵羊的相关文献进行归纳、整理和分析,阐述各位学者开展晋中绵羊的营养与饲料、遗传和繁殖等方向的研究工作进展,进而为晋中绵羊的未来发展提供参考。

非洲猪瘟防控形势及防范措施

非洲猪瘟传入我国两年多来,对我国整个生猪养殖及相关产业都造成了极大的危害,其本身特征主要表现为急性、烈性、高度接触性,传染性强、死亡率高。生猪一旦患病则极易在短时间内死亡,非洲猪瘟病毒看不见,摸不着,稍不注意,它就会入侵猪圈或猪场,而感染全圈或全场生猪,由此会给广大养殖户造成难以估量的经济损失,如何做好非洲猪瘟防控是当前广大养猪人和防疫人最难解决的问题。本人作为基层一线动物防疫人员,针对实践中防控非洲猪瘟的经验,浅谈几点措施。

牛羊布氏杆菌病诊断要点及防控

牛羊布氏杆菌是牛羊共患传染病中发生率较高的一种,主要是由于布氏杆菌感染所致,母畜感染牛羊布氏杆菌后会出现不孕流产或者空怀等情况,直接影响母畜的繁殖能力及胎儿的成活水平,公畜感染布氏杆菌后会出现睾丸炎等生殖系统疾病,对于羊养殖产业的健康发展不利。该文从牛羊布氏杆菌病的诊断技术要点入手进行分析,并对实际发展情况提出相关防控措施,为牛羊养殖中布氏杆菌病的防治管理提供参考。

猪场病原传播的非生物性途径

病原传播是导致猪场疫病蔓延的重要原因,其会通过非生物途径快速传播,进而为养殖户造成巨大经济损失。因此,针对病原传播的非生物途径进行分析,可以为疫病防控提供帮助。