重庆甘薯土壤养分分级研究

对重庆市江津区59个甘薯土壤样本进行了测试分析。结果表明,甘薯土壤整体偏酸,仅有不足1/4的土壤适宜甘薯生长;有机质含量偏低,有机质<20 g/kg的土样占83.1%;近2/3的土壤全氮、钾适合甘薯生长,分别占69.5%和77.9%,而全磷<0.6 g/kg的土壤占66.1%;有效N、P、K属缺乏范围的分别为45.7%、37.3%、66.1%;土壤中量元素交换性钙、镁适量和丰富分别是11.9%和66.1%、27.1%和35.6%;微量元素有效铜、锌、铁、锰含量不存在缺乏现象(有效硼除外)。

中微量元素肥料对甘薯产量和品质的影响

在重庆市江津区鸳鸯2社和石佛3社两地采用大田试验研究不同中微量元素肥料对甘薯产量和品质的影响。结果表明,两试验点增施各中微肥料均能显著提高甘薯产量;增施镁、硼均能提高维生素C含量,其余各种肥料的作用因试验地点不同其效果各异;各中微肥均可使可溶性糖含量提高;各中微肥对甘薯淀粉、粗蛋白、磷、钾含量的影响在两试验点的差异较大;增施锰均使两试验点甘薯藤氮含量提高最大,其余各处理对甘薯藤氮含量的影响各异;增施各中微肥均可使甘薯藤磷含量降低;各处理对甘薯钾含量的影响差异较大。

肥料组合对甘薯产量和品质的影响

在重庆市江津区蔡家镇鸳鸯村2社和石佛村3社,采用田间小区试验研究不同肥料组合对甘薯产量和品质的影响.结果表明:与常规施肥相比,在鸳鸯村2社试验点,甘薯产量的增幅为3.8%～28.1%;石佛村3社试验点的增幅为11.7%～24.2%.维生素C质量分数以降低为主,鸳鸯村2社降低1.2%～19.9%;石佛村3社降低0.4%～11.9%.两个试验点甘薯的可溶性糖和淀粉质量分数表现不一致,鸳鸯村2社可溶性糖质量分数降低15.6%～27.6%,淀粉质量分数增加2.3%～12.0%;石佛村3社可溶性糖质量分数增加0.6%～19.4%,淀粉质量分数降低1.1%～7.1%.各肥料组合对甘薯粗蛋白、全磷、全钾质量分数的影响,鸳鸯村2社以增加为主,增幅分别为9.7%～31.3%,11.1%～55.6%和3.2%～8.6%;石佛村3社以降低为主,降幅分别为1.7%～6.5%,3.3%～30.6%和19.2%～39%.

平衡施肥对芋头产量、品质和经济效益的影响

研究了平衡施肥对芋头产量、品质和经济效益的影响。试验结果表明，与CK（无肥处理）相比，不同施肥处理显著提高芋头产量达24．9％～76．7％，以增施钙肥处理（N3015K20Ca）增产效果最为显著；在N3015K20（OPT）的基础上配施钙、硼肥芋头产量分别增加15．1％和13．3％。不同施肥处理间芋头品质差异不显著。从2003—2007年，与CK相比，各施肥处理均可改善芋头品质（淀粉，氨基酸，粗蛋白，全P，全K），且各项品质指标均呈逐年上升趋势。在处理OPT基础上配施钙、硼肥对芋头各品质指标无明显改善，甚至出现负效应。N30P15K20Ca和N30P15K20B处理的施肥利润最高。综合产量、品质和经济效益来看，N30P15K20Ca为芋头优质高产最佳养分组合。