茶叶副产品开发前景广阔

我国茶叶年产量居世界第二位,低档茶约占总产量的30%。茶叶生产中的副产品约占总产量的2%。低档茶叶(包括副产品)的数量达16万吨,茶叶副产品资源十分丰富。若将茶叶副产品进行深加工,能大大激活和提升我国的茶叶产业,具有广阔的发展前景。

做下酒菜有讲究

1．做下酒菜时宜放些糖 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。因此，做下酒菜时应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

清廉的郑板桥

清代著名文学家郑板桥．品德高尚，日常生活自始自终简单朴素．被人誉为“内行醇谨”。郑板桥诗文所述的日常饮食讲究节俭“白菜青盐籼子饭”、“窑碗成菜地瓜汤”．的确是他生活真实的写照．他还能种菜粮并喜欢歌颂农活：“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花”：“一畦菜熟一畦种，时时汲水提春瓮”：“拈来旧稿花前改．种得新蔬雨后肥”。众所周知，郑板桥的文人生涯与酒有着不解之缘．曾经自谑“顿餐不离盏，书画伴终身。”据说他在酒酣时作画格外有神。

地震中的英雄老师

5月12日，灾难来临的那一刻，英雄教师死死护住学生、用身体来承受地震暴力的故事，太多太多…… 北川中学，初一（1）班语文老师曾常友在大地震发生时，用身体死死抵住教室门，让同学们先走，大部分同学都逃出去了，他想到有两个同学因为腿软还滞留在教室中，于是毫不犹豫地又冲回教室，此时教学楼轰然坍塌。

对联之中哲理多

对联，俗称对子，是我国具有民族特征的汉语文学形式，由于其内容精深，语言精炼、工整、风趣，读来琅琅上口，并容易记忆，深受广大人民群众喜爱，雅俗共赏。好的联语，能陶冶性情，往往发人深思，引人人胜，催人自新，促人奋进，不失为人生警世语。

闲话快乐之源

人人都希望过得快乐，快乐是从哪里来的？

幽默春联拾趣

解缙对春联 解缙自幼好字，出口成章。这年春节，他在后门上贴了一副春联：“门对千竿竹，家藏万卷书。”对门的员外看了很不高兴，心想只有像我这样的人家，才配贴这副对联，就命仆人把竹子砍了。不一会，家人来报，解缙的春联改成了：“门对千竿竹短，家藏万卷书长。”员外听吧，非常恼火，令人把竹子连根挖出，不料解家的春联又改成为：“门对千竿竹短无，家藏万卷书长有。”

品茶思絮

自明初以来，茶从煎煮改为沸水冲泡，品茶已慢慢地成为一种仪式，一种日常生活中的精神享受。茶也从日用品转变成休闲品。如今，劳作之余，亲朋往来，谁不喜欢泡上一壶，边叙边品，喝上三、两杯呢？

居室题名闲趣

有了居室、书斋，就要题个雅俗共赏的室名，以抒怀或励志。我国古今文人很讲究这个题名，因为它是居室的品牌，能显示户主的学养和情操。

警戒世人的劝联

我国的对联，浩如烟海。有的劝语入联，警戒世人，意趣盎然；有些劝联读之既意语深刻，又妙趣横生。兹不妨辑录数则，仅供读者鉴赏。